ポリポリ食感が最高！nozomiさんの「きゅうり作り置き」レシピ

しっかり水分を抜いたきゅうりはポリポリの歯ごたえです。金ごまとごま油の香ばしい香りに、にんにくがアクセント。

スパイシーな黒こしょうが、シャキシャキでみずみずしいきゅうりにマッチ。レモンの酸味がさわやかで、いくらでも食べられそう！

きゅうりを切って和えるだけ！ラー油の辛さが食欲をそそります。「一晩以上漬けてからが食べごろ」で、小鉢やおつまみにぴったり。

細切りきゅうりにごま、切り昆布の食感が楽しい一品です。コチュジャンやにんにくの韓国テイストがおいしい♪

「味がぎゅっとしみ込んでご飯がすすむこと間違いなし」のしょうゆ漬けは、冷蔵で7日ほど保存可能。おつまみやお弁当に大活躍です。