新じゃがとさばのみそ煮缶で作る♪旨味たっぷり「みそバター炊き込みご飯」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、炊き込みご飯のレシピをご紹介します！

旬の新じゃがとさばのみそ煮缶が入った炊き込みご飯。仕上げにバターを加えてコクをプラスし、やみつきな一品に！！

冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪魚が苦手な方でも食べやすいですよ…♪

よかったらお試しくださいね♪

新じゃがとさばのみそ煮缶で作る♪旨味たっぷり「みそバター炊き込みご飯」

調理時間

10分（炊き込む時間は除く）

分量

3～4人分

材料

・米…2合

・さばのみそ煮缶…1缶(150g)

・にんじん…40g（正味）

・新じゃが…1個(130g程度)

・バター…20g

・刻み万能ねぎ…適量

A

・しょうゆ、酒…各大さじ2

・粉末和風だし…小さじ1

作り方

1. 新じゃがは丸めたアルミホイルまたは、たわしでこすって表面の皮をむき、食べやすい角切りにする。にんじんは細切りにする。

※新じゃがは皮がやわらかいので簡単に皮がむけますが、普通のじゃがいもの場合は包丁やピーラーで皮をむいてください

2. 米を研ぎ、炊飯釜に入れたらAを加えて2合の目盛りまで水を注ぐ。よく混ぜ、1とさばのみそ煮缶を汁ごと加えて炊飯する。

3. 2が炊けたらバターを加えてさっくりと混ぜる。

4. 器に盛り付け刻み万能ねぎを散らす。

新じゃがの食感も楽しめる炊き込みご飯です♪

とっても簡単でおいしいので、よかったらお試しくださいね♪

今回も最後までご覧くださりありがとうございます！