エビチリソースの素で簡単！「チキン炊き込みご飯」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は「エビチリソースの素」を使ったとっても簡単でおいしい炊き込みご飯をご紹介します！

マイルドな辛さなのでお子さんでも食べられますよ…♪

レシピでは鶏もも肉を使用しましたが、お好みで鶏むね肉やむきえびに変更してもOK♪

冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです！

献立に迷ったらぜひ作ってみてくださいね♪

エビチリソースの素で簡単！「チキン炊き込みご飯」レシピ

調理時間

10分（炊き込む時間は除く）

分量

3～4人分

材料

・米…2合

・長ねぎ…10cm程度

・鶏もも肉…300g

・塩…少々

・お好みの付け合わせ野菜…適量

A
・エビチリソースの素…1パック(110g)

・ケチャップ…大さじ2

作り方

1. 長ねぎは粗みじん切りにする。鶏もも肉は1～2cm角程度に切り塩をまぶしてもみ込んでおく。

2. 米を研ぎ、炊飯釜に入れたらAを加えて2合の目盛りまで水を注ぐ。よく混ぜ、1を加えて炊飯する。

3. ご飯が炊けたら、さっくりと混ぜて器に盛り付け、トマトやきゅうりなどのお好みの野菜を添える。

お好みで温泉卵や半熟卵、パクチーをトッピングするのもおすすめです！

とっても簡単でおいしいので、よかったらお試しくださいね♪

今回も最後までご覧くださりありがとうございます！