「鶏肉」の人気レシピ一覧（18ページ目）

食欲をそそる香りといえば「にんにく」ですよね！そこで今回は、にんにくと鶏むね肉を組み合わせたレシピをまとめました。あっさりとした鶏むね肉も、にんにくと合わせればごはんの進むおかずになるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

鶏肉に「厚揚げ」を合わせたボリューム満点の炒め物をご紹介します。甘辛に味噌、カレーと味のバリエーションが豊富。どれも簡単に作れて、ご飯との相性もバッチリです。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

お肉の中でもリーズナブルな鶏肉は、いくつレパートリーがあっても困りませんね。今回は濃厚な味わいの主役級おかず「マヨチキン」をご紹介します。マヨネーズを下味や調味料として使い、こってりとした味わいに。バリエーションがいくつかあると日々の献立に重宝しますよ。さっそく作り方をチェックしてみましょう。

サクッとした食感がおいしい「チキンナゲット」は、大人も子どもも大好きなおかずですよね♪今回は、チーズが入った「チーズチキンナゲット」をピックアップ。色々な具材と合わせたアイデアをご紹介します。食卓に出せば、食べる手が止まらなくなっちゃいますよ。

日々の料理や食を楽しみながら各方面で活躍している「フーディスト」のみなさまの活動を称えた「フーディストアワード2019」。今回は、「ブログ部門」でグランプリと節約1位をダブル受賞したＹｕｕさんのレシピから、鶏むね肉を使った「節約おかず」をピックアップしました！どのレシピも大満足の食べ応えですよ。比較的短時間で作れるレシピばかりを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

今回は、新玉ねぎと鶏肉を組み合わせたヘルシーなレシピをご紹介します。新玉ねぎの甘みを活かしつつ、旨味たっぷりの絶品料理に仕上がるので、ぜひこの機会にレパートリーに加えてみてくださいね！

料理研究家・勇気凛りんさんこと岸田夕子さんが新刊「毎日食べたい111の肉レシピ」を発売されました！子供の頃に食卓に並んでいたという定番の肉炒めやトンカツ、ハンバーグはもちろん、アメリカで暮らした16年間で習得したブロック肉料理など、あらゆる肉レシピを1冊に収録しています。毎日の晩ごはんはもちろん、持ち寄りパーティーやおもてなしにもぴったりのメニューが見つかりますよ。

高たんぱく、低カロリーで、ダイエットにも最適ということから人気に火が付いたコンビニ発の「サラダチキン」。パサつくイメージの強い鶏むね肉ですが、しっとりジューシーなサラダチキンは、自宅でも簡単に作れてしまうんです♪

鶏もも肉のジューシーさを存分に味わえるチキンソテー。溢れる肉汁とぷりぷりの食感がたまりませんよね！中でも、皮をパリパリに焼いたチキンソテーは大人気！そこで今回は、香ばしいパリパリ食感の皮が楽しめる、チキンソテーレシピをまとめてみました。クリスマスのチキン料理にもぴったりですよ♪

鶏肉をスティック状にカットすれば、お手軽フィンガーフードのできあがり♪揚げたてはもちろん、下味をしっかり付けておけば冷めてもおいしくいただけます。持ちやすいように可愛いクッキングペーパーなどで巻けば、お弁当にもピッタリ！これからの行楽シーズンや運動会にいかがですか？

濃いめの甘辛味はみんな大好きで、お箸が止まりませんよね。チキンにからめればご飯がすすむ一品に！今回は、韓国風から名古屋風、オリジナルのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみて下さいね。

毎日のおかずはかんたんに作れると嬉しいものです。そこで今回は「鶏もも肉とキャベツ」の炒め物をご紹介します。食材ふたつでぱぱっと作れて、ボリュームも満点！和風や中華風など、白いごはんによく合うレシピをピックアップしました。ぜひ毎日の献立の参考にしてくださいね。

ガッツリ味でごはんによく合う「ガーリックバターおかず」。今回は手軽に作れる鶏肉レシピをご紹介します。にんにくの風味にバターのコクがおいしくて、ついつい箸がすすみますよ♪炒め物に煮物、レンチンおかずなどバリエーション豊富ですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

毎日のおかずやおつまみに、「鶏肉のチーズ焼き」はいかがですか。お肉にチーズのコクがよく合い、ごはんやパン、お酒がすすむ一品です。鶏肉とチーズをベースに、照り焼きやケチャップなど味付けの幅も広く楽しめますよ♪おすすめレシピを5つピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてください。

生食もできて、いろいろな料理に使いまわせる「長芋」。今回は、火を通したシャキほく食感を楽しめるおかずをご紹介します。鶏肉を合わせているから食べごたえも満足！日々の献立にぴったりですよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

鶏もも肉とブロッコリーは相性バッチリコンビ。どちらも食べごたえがあって、日々のおかず作りにはぴったりです。今回ご紹介するレシピは炒めものや煮込み料理など、バリエーションが豊富！味付けもさまざまですので、レパートリー増加に役立つこと間違いなしです♪ぜひ参考にしてくださいね。

おうちでエスニック料理にトライしようと買ったナンプラー。その後持て余してしまって気付けば期限が切れそう･･･なんてことありませんか？使いどころに悩みがちなナンプラーですが、普段のおかず作りにもとっても便利です。今回はナンプラーとの相性がよい「鶏肉おかず」をご紹介しますので、ぜひ参考にしてください！

お酒のおつまみに欠かせない焼き鳥。居酒屋や専門店で食べるイメージがありますが、ご自宅でもかんたんに作れるんですよ♪今回ご紹介するのは「塩焼き鳥」のレシピ。秘伝のタレがなくてもOK！フライパンやグリルなど、作り方もさまざまなので、ぜひ参考にしてくださいね。

タッカンマリは鶏肉を丸ごと使った韓国料理。辛さはなく、日本の水炊きのようなお料理です。作り方はとってもシンプルで、基本的には鶏肉とじゃがいも、ねぎなどを煮込むだけ！鶏のおいしさが溶け出たスープは絶品で、辛いものが苦手な方でもおいしく召し上がれますので、ぜひ一度お試しくださいね。

毎日のお弁当作りに、リーズナブルな鶏肉は欠かせないですよね。今回は数ある鶏肉おかずの中から、「大葉」を使ったレシピをピックアップしてご紹介します。大葉の爽やかな風味が、暑くなってくるこれからの時期にぴったりですよ♪

大分名物の「鶏めし」をご存知ですか？鶏肉やごぼうとごはんを混ぜあわせた鶏めしは、それだけで満足できる一品に♪そのまま食べてもおいしいですし、おにぎりにするのもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね！

毎日のおかず作り。今日は何を作ろう…？と迷ってしまいますよね。そこで今回は使い勝手のよいニラと鶏肉を組み合わせた炒め物レシピをまとめました！ニラは栄養が豊富なので積極的に使いたい食材です。炒め物ならお手軽なので、ぜひ作ってみてくださいね！

生の魚介で作る「カルパッチョ」は、華やかな前菜として、おもてなしやホームパーティーでも盛り上がる一品。ちょっぴりハードルが高い…という方には、鶏肉を使ったお手軽アイデアをおすすめします！お刺身などを買うよりもリーズナブルなのも、嬉しいポイントですよ♪

「きょうはがっつり食べたい！」そんな日には、ジューシーな「チキンステーキ」はいかがですか？カリッと香ばしく焼き上げた鶏肉にソースがからんで最高です。今回は、男子やお子さまウケ抜群の味付けをピックアップしましたよ♪

調理の際に取り除いて余った「鶏皮」、使い道に困ることはありませんか？今回は鶏皮を美味しく使いきれる「鶏皮餃子」レシピをご紹介します。餃子の皮の代わりに鶏皮を使用することで、とってもジューシーに仕上がりますよ♪いつもとは一味違う餃子をチェックしてみましょう！

季節は秋。だんだん涼しくなってくるとあったかい煮込み料理が食べたくなってきませんか？今回ご紹介するのは、鶏肉とトマトを使った煮込み料理。お鍋でじっくりコトコト煮込むものからフライパンひとつで簡単にできるものまで、色々ピックアップしてみましたのでぜひチェックしてみてくださいね♪

簡単なのに見映えがよく、どことなくごちそう感もある「クリーム煮」。ご家族に喜ばれるメニューの一つですよね。そんなクリーム煮にチーズを加えると濃厚でまろやかな味わいになりますよ！今回ご紹介する「鶏肉のクリーム煮」は、パンはもちろん、ご飯やパスタにも合う万能選手！今年のクリスマスメニューのメインおかずにいかがですか？

海外ではメジャーなおやつ「ポップコーンチキン」を作ってみませんか？ひとくちで食べられるように鶏肉を小さくカットするので揚げ時間も短く、油も少量で大丈夫！おかずとしてはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめですよ♪

韓国版肉じゃがの「タットリタン」をご存知ですか？鶏肉を使用し、コチュジャンベースの甘辛味で煮込んでいるので、ごはんがモリモリ食べられます♪身体がほかほか温まるので、寒い季節に最適なおかずですよ♪ぜひお試しください！

大人も子供も大好きな「焼き鳥」をおうちで作ってみませんか？串に刺しても刺さなくてもどちらでもOK！フライパン一つで作れるのでとっても簡単です。夜ご飯はもちろん、おつまみやお弁当にも活躍間違いなし！ご飯もお酒もすすみますよ♪

クリスマスメニューはもう決まりましたか？欠かせないのはやっぱりチキン料理ですね。そこでお店のあの味をそっくりに再現できるレシピを集めてみました♪研究されたレシピは必見です！

暑さが増す今日この頃。暑いから冷たいものばかり食べていると、夏バテしてしまうことも…。そこで今回は、暑い日こそガッツリ食べたい「から揚げ丼」のレシピをご紹介します。から揚げ丼でスタミナをつけて、この夏を乗り切りましょう♪

ひき肉にねぎなどの食材を練り上げて作る「つくね」は、大人にも子どもにも人気のメニューですよね♪今回はそこにチーズを加えた「チーズつくね」をご紹介します。チーズのコクがつくねとマッチして、お酒のつまみにたまりません！さらに冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしても最適ですよ。

もうすぐクリスマス！パーティーメニューに迷っている方もいらっしゃるのでは？今回は鶏肉で気軽に作れる「ごちそうチキン」のレシピをご紹介します。簡単に食卓が華やかになるレシピを集めましたので、ローストチキンは難しそう…というあなたにもおすすめですよ！今年のクリスマスにぜひいかがですか？

肉のうまみが詰まったふんわり鶏団子は作り置きしておくととっても便利！鶏団子というとお鍋やスープの一食材として活用するイメージがありますが、種に入れる具材や味付けを工夫することで主役級のおかずになりますよ♪今回はさまざまな味付けのレシピをご紹介します。

名古屋名物として有名になった甘辛味の手羽先の唐揚げ。それ以外の味付けを食べることはあまりありませんよね。そこで今回は本場のような甘辛味から多国籍な味付けまで、手羽先の唐揚げレシピをご紹介します。ありそうでなかった味付けのアイデアにヒザをポンと打ちますよ♪

手軽にそろう鶏肉とキャベツの組み合わせは、蒸してもふっくらと仕上がりおいしいですよ。シンプルに蒸してお好みのソースをかけたり、調味料とともに蒸し煮にしたりと、アレンジレシピもたくさん！ぜひチェックしてみてください。

ほろ苦さがたまらないゴーヤは、鶏肉と一緒に炒めてもよく合いますよ。ビタミンやたんぱく質もしっかりとれて、スタミナアップメニューとしてもオススメです。味噌や甘酢、オイスターソースなどを使った、味のバリエーションをぜひチェックして！

生のトマトを使ったソースはあっさりとしていて、暑い夏にオススメ。サッと火を通しても、まぜただけでも、鶏肉にぴったりなおいしいソースが作れますよ。いろいろなタイプのレシピがあるので、さっそくご紹介していきますね。

こんがり焼いた鶏肉には、ほくほくのじゃがいもがよく合います！じゃがいもを加えることでボリュームが増し、節約にもなりますよ。甘辛だれやガーリック醤油、味噌バターなど、ごはんがすすむ味付けのレシピをぜひご覧ください。

焼肉のたれにマヨネーズをまぜると、ごはんもビールもすすむ最強の調味料に！鶏肉にもよく合い、いつもの唐揚げや炒め物がひと味違うおいしさに仕上がりますよ。しっかりとした味の鶏肉料理が食べたくなったら、ぜひ参考にどうぞ。

鶏肉にマヨネーズを加えて焼くと、コクと旨味がアップしますよ！ぱさつきがちな鶏むね肉も、しっとりやわらかな仕上がりに。さっそく、味噌やカレー粉、すりごまなどを加えたいろいろな味のバリエーションをご紹介しましょう。

ねぎやにんにく、しょうがなどがたっぷり入った香味だれは、鶏肉によく合いますよね。そこで今回は、揚げ鶏やソテー、蒸し鶏など、香味だれでいただくいろいろな鶏肉料理をご紹介。ビールもごはんもすすむレシピばかりですよ！

バゲットが止まらなくなるおいしさのアヒージョ。シーフードを使って楽しむことが多いですが、手軽な鶏肉で作ってもおいしいですよ。ボリュームも満点で、夕食のメインにも◎さっそく、いろいろな野菜と組み合わせたアレンジレシピをご紹介します！

レッドペパーやクミン、オレガノ、パプリカなどをブレンドしたチリパウダーは、鶏肉にピッタリ！かんたんにビールによく合う一品が作れます。メキシカンソースや塩ダレ、カレー粉を合わせた、いろいろなチリチキンをさっそくご紹介しましょう！

食欲がわいてくるガーリックコンソメの味付けは、鶏肉にもピッタリ！炒め物やカツなどいろいろなレシピに活用できますよ。パンチが効いて食べごたえがアップするので、さっそく食卓に取り入れてみてくださいね！

香ばしくジューシーな鶏つくねには、さわやかな香りの大葉がピッタリ！そこで今回は、大葉をたっぷり加えた鶏つくねのバリエーションをご紹介していきます。ビールのおつまみや夕食のおかずの参考に、ぜひチェックしてみてください！

さわやかな香りのバジルは、鶏肉によく合いますよね。そこで今回は、市販のドライバジルやフレッシュバジルを使ったおすすめ鶏肉レシピをご紹介。チキンカツやサラダチキン、グリルなど、人気のおかずがそろっていますよ！

旨味たっぷりの鶏肉とぷりぷりのこんにゃくは、とてもよく合いますよね。そこで今回は、味がしみしみでごはんがすすむ煮もののご紹介です。味噌やしょうゆ、にんにく風味など、いろいろな味のバリエーションがありますよ！

柔らかく煮込んだ大根は、ごはんにもお酒にも合い、それでいてヘルシー！鶏肉と一緒に炒め煮にすれば、コクもうま味もいっそう増して食べごたえもアップしますよ。さっそく、いろいろな風味のアレンジレシピをご紹介していきましょう！