程よい辛さがクセになる！ご飯がすすむ「甘辛チキン」

ピリ辛甘旨の韓国風甘辛チキン。ケチャップ多めで子供にも食べやすい味です。コチジャンの量で辛さを調節して下さいね♪

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野菜と特製コチュジャンダレに鶏肉を少し漬けて焼くだけの簡単レシピ。お好みでラー油を入れてもＯＫです。

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前日に甘辛タレに漬込み、翌日に衣をまぶし揚げるだけ。サクサクのコツは、衣を「小麦粉：片栗粉＝１：１」にすることです♪

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鶏むね肉で作るからヘルシー。骨が無いので食べやすく、お弁当にもちょうど良い大きさです。仕上げに白ごまお好みで♪　

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タレを煮詰めすぎないことと、こんがり焼いた鶏肉のサクサクが保てるようにサッとタレに絡めてすぐ取り出すことがポイントです♪

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チキンカツは少量の油で揚げ焼きに。レンジチンするだけの甘辛ダレ＆タルタルソースをたっぷりかけていただきます。

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