簡単！ホットケーキミックスで作る「ダブルチョコレートのカップケーキ」

Name: 「ダブルチョコレートのカップケーキ」レシピ
Cook time: 15〜30分
Yield: 5人分以上
Ingredients: ホットケーキミックス…50g; 無塩バター…60g; グラニュー糖…40g; 卵…1個; ココアパウダー…10g; チョコチップ…40g

ブログ「めろんカフェ」が人気のフーディストめろんぱんママさんの「ダブルチョコレートのカップケーキ」です。ホットケーキミックスを使うからとっても簡単。チョコチップを生地に混ぜるので、チョコレートを溶かす必要がありません。粉類もふるわなくてよいので、とってもお手軽です。

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フーディストノート

2025/4/11

2025/5/22

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ホットケーキミックス(HM)で簡単にできるカップケーキです。食べきるのにちょうどよい量の生地に、ココアとチョコチップを混ぜて焼き上げました。ザクザクしたチョコチップの食感が楽しいです♪

「ダブルチョコレートのカップケーキ」レシピ

調理時間：15〜30分

分量：5人分以上

材料

ホットケーキミックス…50g 無塩バター…60g グラニュー糖…40g 卵…1個ココアパウダー…10g チョコチップ…40g

作り方

1. ボウルにやわらかく戻した無塩バターとグラニュー糖を入れて混ぜ、さらに卵を加えて混ぜます。ホットケーキミックス、ココアパウダー、チョコチップを加えてよく混ぜます。

2. 180℃に予熱したオーブンで16分ほど焼いたら、できあがりです♪

ワンポイントアドバイス

・粉類は特にふるわなくてOKです。・チョコレートシロップをかけて、トリプルチョコのカップケーキにしても♪

めろんぱんママさんのプロフィール

レシピクリエイター、料理研究家。ホットケーキミックスを活用したおやつやパンをはじめ、簡単に作れるのに本格的な味が楽しめるレシピの考案が得意。ムック本、ウェブ企画のイベントレシピやカフェメニュー提案など幅広く活躍中。アニメやゲームの再現料理も手がけている。＜ブログ＞「めろんカフェ」＜Instagram＞めろんカフェ(@meloncafe.melonpan) ＜X＞ Melonpanmama☆めろんカフェ(@meloncafe2023)

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