友達から大好評のやみつき味!「もやしとほうれん草のナムル」レシピ

友達から大好評のやみつき味!「もやしとほうれん草のナムル」レシピ
人気フーディスト・らるむ。さんの「もやしとほうれん草のナムル」のやみつきレシピです。友人からレシピを聞かれるほど好評だったそうですよ。短時間でパパッと作れるのでレシピを覚えておくと便利ですよ♪
話題の記事がLINEで届く!今すぐ友だち登録 >
フーディストノート
フーディストノート
2024/11/7
2025/5/22
12,719 view
71
ハテナアイコン

    友達が家に来たときに出したら大好評で、レシピを聞かれました。
    ごま油とにんにくの風味に鶏がらスープの旨味が加わり、箸が止まらない一品です♪

    「もやしとほうれん草のナムル」レシピ

    「もやしとほうれん草のナムル」レシピ
    調理時間:5分
    分量:3人分

    材料

    もやし…1袋 ほうれん草…1/2束 塩(野菜ボイル用)…少々 A 鶏がらスープの素(顆粒)…大さじ1/2 A しょうゆ…小さじ1/2 A 酒…小さじ1 A ごま油…小さじ1 A おろしにんにく(チューブ)…少々 A 塩・黒こしょう…少々 A 白すりごま…大さじ1

    作り方

    1. もやしはさっと洗い、30秒~1分ほどゆでてザルにあげる。冷めたら水気をしぼる。もやしをゆでた湯に塩を加え、ほうれん草を好みの固さにゆでる。ゆでたらすぐに水にさらし、3~4cm長さに切って水気をしぼっておく。

    2. ボウルにAの調味料を入れて混ぜる。

    3. もやしとほうれん草をを加え、たれをなじませるようによく和える。味をみて、薄いようなら鶏がらスープの素や塩(分量外)を足して調整する。

    ワンポイントアドバイス

    ・野菜の水気はよくしぼる ・調味料と和えると野菜から水分が出てくるので、濃い目に味付けをする

    らるむ。さんのプロフィール
    らるむ。さんのプロフィール
    基礎を大事にした家庭料理を中心に、大好きなエスニック料理やパン・お菓子作りなど幅広く発信中。料理のモットーは、なるべく基本を崩さずに作ること。
      この記事のキーワード
      関連記事
      フーディストノートさんの人気レシピ
      新着記事