新着記事一覧

人気フーディスト山本ゆりさんの「本格みそラーメン」レシピです。だし不要で、ひき肉・みそ・鶏がらスープの素を使って手軽に作れる一杯。にんにくとしょうがの香りがきいた、体がぽかぽか温まるコク深いラーメンです。

料理にまつわるちょっとしたお悩みに、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんが答える、フーディストノートの公式連載。今回は「お雑煮の味がなんだか決まらない…」というお悩みがテーマです。塩？しょうゆ？どれを足せばいいのか迷ってしまう方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

「豆腐」を使ったヘルシーおやつレシピをご紹介します。豆腐のもちもちふんわりとした食感、やさしい甘さが魅力♪カロリー控えめながら満足感たっぷりです。どれも身近な材料で手軽に作れるのもうれしいポイントです。

冷蔵庫にあると便利な大葉。スーパーなどで通年購入できますが、その保管方法に悩んだことがある方は多いのではないでしょうか？今回はセリアで見つけた大葉専用の保存ケースをご紹介します。大葉の鮮度を保ち、冷蔵庫の中で迷子になることも防げますよ。

人気フーディスト・山本ゆりさんの「豚もやしのもつ鍋風」レシピです。豚肉ともやしを調味料と一緒に鍋で煮るだけ。にんにく香るコク旨スープで、簡単なのに満足感たっぷり。忙しい日にもさっと作れる、あったかおかずです。

冷蔵庫にあると便利な野菜の作り置きおかず。今回はnozomiさんの「やみつき白菜」をご紹介します。どれもレンジだけで作れて簡単♪ピリ辛や中華風など、ついつい箸がすすむ味付けぞろいです。毎日のおかずやおつまみにぜひお役立てくださいね。

寒い季節が旬の小松菜。カルシウムや鉄分が多く、積極的に摂りたい野菜です。今回はそんな小松菜と、常備してあることが多い卵を合わせたおかずをご紹介！彩りも栄養もばっちりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

日々の家事や暮らしの中で、「ちょっと不便だな」と感じる瞬間は意外と多いもの。そんな小さなストレスを軽くしてくれるのが、キャンドゥの便利グッズ。今回は「フーディストノート」で2025年に注目を集めたキャンドゥの便利グッズをランキング形式でご紹介します！

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「鶏ごぼうの旨煮」レシピです。ご飯がすすむ甘辛味で日持ちもするので多めに作り置きをしておくと便利。普段のお弁当はもちろん、年末年始用のおかずとしても大活躍です。

家族が集まる年末年始。せっかくなら「間違いないスイーツ」を用意したいですよね。今回は「ベストお取り寄せ大賞2025」洋菓子・スイーツ部門を受賞した3商品をご紹介。濃厚ふわトロなチーズケーキ、抹茶好きが唸るテリーヌ、みんなで分けやすいクッキー缶。家族みんなで楽しめて、手土産にも喜ばれる逸品です。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「じゃがいもとハムチーズのガレット」のレシピを教えていただきます。じゃがいもをスライサーでせん切りし、ハムとチーズと混ぜて焼くだけ！外はカリッ、中はホクホクのガレットが簡単に作れます。

キャンドゥで出会った「とにかく洗いやすい保存容器」をご紹介します。毎日のごはん作りに欠かせない保存容器は、使いやすさも大切！シンプル設計でお手入れしやすく、使い勝手ばっちりです。サイズ展開も豊富で、たくさんそろえたくなりますよ♪

毎日の“ちょい不便”を解決するセリアの掃除グッズをご紹介♪キッチン・水筒・IHの焦げ取りまで使える便利アイテムが勢ぞろいです。年末の大掃除はまだこれから…という方にもおすすめです！気になる商品をチェックしてくださいね。

人気フーディスト山本ゆりさんの「だし鶏チャーシュー」レシピです。冷凍の鶏もも肉をそのまま使い、めんつゆと砂糖だけでレンジ調理。解凍いらずなのに驚くほどやわらかく、だしの味がしみたご飯がすすむ一品です。

鶏肉を使ったおいしい料理を紹介する筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載の中から、冬の定番「大根」を合わせた煮物レシピをご紹介します。むね肉やもも肉、骨付きなどさまざまな部位を使った味わい深いアイデアぞろい。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

今回は、まろやかな豆乳とコクのあるみそを組み合わせた味付けのレシピをご紹介します。鍋やスープ、パスタなどさまざまなレシピを集めてみました♪どれも寒い日にぴったりなレシピばかりですよ。ぜひチェックしてみてください♪

フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）さんに、「きのこ3種のしょうが佃煮」の作り方を教えていただきます。えのき・しめじ・しいたけをじっくり煮詰めた、しょうが香る大人味の佃煮。食物繊維たっぷりで年末年始の乱れやすい腸のリズムを整える常備菜にぴったりです。

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回はSNS総フォロワー数260万人超、新刊『力付き3コマレシピ』も話題のまみ(mami)さんのマイベストレシピ。パスタやスープ、豆腐のアレンジなど、仕事終わりでもできちゃう“ラクうま”なアイデアを教えていただきました。

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの、大さじ2ずつの調味料で作れる、「くるみ入り田作り」レシピです。甘さ控えめでサクサク香ばしく、おせちの一品にも作り置きにも便利。冷蔵10日保存できます。

フーディストノートアンバサダーのあおにーなさんに、冷凍いんげんとしめじで5分で作れる「いんげんとしめじのマヨソテー」のレシピを教えていただきます。食感が楽しく、お弁当や作り置きにもぴったりな時短副菜です♪

「ベストお取り寄せ大賞2025」総合大賞を受賞し、注文殺到で今や約3か月待ちの人気を誇る「モッタイナイビーフ」。見た目は不ぞろいでも、中身は松阪牛・仙台牛・宮城牛などのA5・A4ランクを中心とした国産牛・和牛という豪華ぶり。今回は、そんなモッタイナイビーフを使った「焼くだけじゃモッタイナイ！」絶品レシピをご紹介します。

調味料からおつまみまで、「こんなの欲しかった」が見つかる「カルディコーヒーファーム」。今回は、フーディストノートで2025年に反響の大きかったカルディの調味料・食品をランキング形式でお届けします。お買い物のヒントにぜひチェックしてください♪

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんにさっぱりさわやか口当たりがよい「グレープフルーツのなます」のレシピを教えていただきます。大根とにんじんにグレープフルーツを加えることでさわやかさ抜群！お正月のおせちにも、箸休めやあと一品にもおすすめです。

マイルドな味わいが冬にぴったりなクリーム煮。今回は武田真由美さんのおすすめレシピをご紹介します。身近な材料で作れて、手軽にごちそう気分を味わえますよ♪作り置き向きのレシピもあり、毎日のごはん作りがラクになりそう！ぜひ参考にしてくださいね。

今回は、今が旬のねぎと冷凍うどんを使ったレシピをご紹介します。この季節のねぎは甘味が増して絶品！身近で便利な冷凍うどんと合わせたら、手軽においしい一杯が作れますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪