レンジで簡単♪作り置きにもおすすめな「やみつき白菜」レシピ

ツナと白菜のピリ辛ラー油

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塩もみした白菜をレンジ加熱し、水分を絞ります。ツナ缶と塩、ラー油で和えたらできあがり！旨味と辛味が絶妙にマッチして、白菜をもりもり食べられます。

白菜の甘酢漬け

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甘酸っぱさとピリ辛味がくせになる、中華風の味付けです。さっぱりとして箸休めにぴったり。野菜がなるべく熱いうちに調味料と和えると、甘酢の味がよくしみますよ♪

白菜とちくわの塩昆布和え

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白菜とちくわをレンジ加熱して、調味料で和えればできあがり。塩昆布にかつおぶし、ちくわなど素材の旨味がぎゅっと詰まった風味豊かな一品です。お弁当にも◎。

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どれもレンジだけで簡単に作れて、毎日のごはん作りに活躍間違いなし！旬の白菜をおいしく食べられるnozomiさんのやみつきレシピ、ぜひ一度お試しくださいね♪

nozomiさん

社会人になり時間の活用のために週末作りおきを開始。2013年9月にウェブサイト「つくおき」を公開し、2015年10月には同名のレシピ本を出版。「晩ごはんもお弁当も週末の作りおきおかずで過ごす！」をテーマに、1週間の献立や作り置きレポートも発信している。最新刊『家族のつくおき』（主婦の友社）も好評発売中。

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