「小松菜1袋」使い切り！nozomiさんのかんたん作り置きおかず

小松菜のツナマヨおかか和え

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塩ふりした小松菜をレンジ加熱したら、水気を切って和えるだけ！コクと旨味たっぷりで、冷めてもおいしいですよ♪

小松菜と卵の中華炒め

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ふわふわ卵とシャッキリ小松菜が相性ばっちりです。水溶き片栗粉を加えるひと手間で、作り置いても水っぽくなりにくい♪

小松菜と豚しゃぶのピリ辛ごまみそ和え

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豆板醤を効かせたごまみそだれで、さっぱりコク旨にいただく豚しゃぶです。冷たくても、温め直してもおいしい！

豚肉と小松菜の甘辛しょうが炒め

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小松菜はレンジ加熱してから炒めると時短に◎。しょうがの香る甘辛味で、短時間で作れるのに満足感はしっかり！

小松菜とちくわの韓国和え

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レンジ加熱した小松菜にちくわを合わせた簡単おかず。「磯とごまの香りがよく、冷めてもおいしい副菜です」とnozomiさん。

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買い物帰りやすき間時間に作り置きおかずを用意しておけば、忙しいときに活躍間違いなし♪nozomiさんのレシピを参考に、ぜひお試しくださいね。

nozomiさん

社会人になり時間の活用のために週末作りおきを開始。2013年9月にウェブサイト「つくおき」を公開し、2015年10月には同名のレシピ本を出版。「晩ごはんもお弁当も週末の作りおきおかずで過ごす！」をテーマに、1週間の献立や作り置きレポートも発信している。最新刊『家族のつくおき』（主婦の友社）も好評発売中。

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