牛乳＆豆乳で簡単！とろ～りまろやか「クリーム煮」レシピ3選

鶏もも肉とキャベツ、玉ねぎを炒めたらバターや豆乳を加えて煮込みます。具材はお好みの野菜やベーコンへ変えても◎。そのままではもちろん、グラタンやパスタソースへのアレンジも便利です。

鶏もも肉1枚に対してきのこを2パック使ってボリューム満点に♪具材を炒めたら水と牛乳を加えます。シチューの素と粗挽きこしょうだけで味が簡単に決まるのもうれしいポイントです。

香ばしく焼いた白身魚とまろやかなクリームソースが相性ばっちり！ほうれん草の代わりに小松菜・チンゲンサイ・水菜などを使っても。「家にある食材でアレンジしてみてね」と武田さん。