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寒い日は、あたたかい料理が食卓にあるとうれしいですよね。そこで今回は、電子レンジで簡単に作れる「温奴」のレシピをご紹介します。5分程度で作れるので、忙しい日のあと一品おかずやすぐに食べられるおつまみがほしいときにもぴったりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「まいたけと豚肉のめんつゆバター炒め」レシピの作り方を教えていただきます。バターとめんつゆで味付け簡単！まいたけの香りと豚肉の旨味が広がる、やみつき必至の炒め物です。ご飯のお供にもおつまみにも◎。

ちょっとしたお礼やお返しに、「ちゃんと喜んでもらえるもの」を選びたい。そんなときに頼りになるのが、味はもちろん、見た目や佇まいにも品のあるお菓子です。今回は、人気のクッキー缶や、老舗ブランドのチョコレートなど、もらってうれしいセンスのいいお菓子ギフトを厳選。どれも常温で持ち運びできる、幅広いシーンで使いやすいラインナップです。

料理にまつわるちょっとしたお悩みに、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんがお答えするフーディストノートの公式連載。今回は、ゆで卵の殻がボロボロになるというお悩みに対して、井上かなえ（かな姐）さんが実践している8つのポイントを詳しく解説します。

寒い日のごはん作りに悩んだら、具だくさんの「おかずスープ」を主役にしてみませんか？今回はまいのごはん。さんのおすすめレシピをご紹介します。野菜や肉がたっぷり入っていて、これ一杯で満足♪さっそく気になる作り方をご覧ください！

フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんさんに、豚こま切れ肉と白菜で作る、かさましできるしょうが焼きのレシピを教えていただきます。蒸し焼きにすることで白菜がとろとろになり、豚肉の旨味がしみて絶品。そのままはもちろん、ご飯にのせてどんぶりにするのもおすすめです。

人気フーディスト・山本ゆりさんの「鶏とじゃがいものスープ煮」レシピです。材料を入れてスイッチを押すだけで、鶏肉はホロホロ、じゃがいもはホクホク。塩だけとは思えない、炊飯器まかせのごちそう煮です。

豊かな風味と旨味たっぷりなかつおぶし。おうちに常備してある方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、かつおぶしをつかったご飯ものをご紹介します。さまざまな食材や調味料と合わせれば、ほっとする一杯が完成しますよ。ぜひご覧ください♪

おやつやティータイムに、あま〜い「スイーツトースト」はいかが？シンプルな食パンに一手間加えれば、スイーツ級の仕上がりに。メロンパン風、塩キャラメルトーストなど、大人も子どもも喜ぶ3つのレシピをご紹介します。特別な材料は必要なく手軽に作れますよ♪

近年注目されている米粉。気になるものの、いきなり料理に取り入れるのはハードルが高いですよね。そこでおすすめしたいのが、混ぜて焼くだけのパンケーキミックス。国産100％の米粉を手軽に試せて、朝ごはんにもおやつにも使いやすいのがうれしいところです。まずは一袋から、米粉の食べやすさを確かめてみませんか？

電子レンジで気軽にホットサンドを作れる便利アイテムの中から、1枚派・2枚派など、作り方のニーズに合わせた3タイプをご紹介します。電子レンジ調理でも焼き目がしっかりつくので、手軽さと満足感、どちらも叶えたい人にぴったりです。

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんに、シャキシャキ食感がおいしい、菊芋とにんじんのきんぴらの作り方を教えていただきます。菊芋は皮ごと使えて下処理も簡単。スーパーフードとして注目の菊芋を食卓に取り入れられる、うれしい一品です。

れんこんメニューのレパートリーを増やしたい方は必見！今回はどめさんのおすすめれんこんレシピをご紹介します。れんこんだけのシンプルレシピから、ボリューム満点のメインおかずまでいろいろな使い方ができますよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね♪

カルディコーヒーファームで取り扱い中の鮮味小巻（台湾風海鮮佃煮）をご紹介します。いかや小魚などの海鮮が入っていてインパクトがすごい！中身はほぼ具で、食べごたえばっちり。少しお値段が張るのも納得です。甘辛味で、ご飯もお酒もすすみます。

人気フーディスト・山本ゆりさんの「手羽元の塩ガーリック焼き」レシピです。手羽元を開いて焼くだけで、火通りよし＆食べやすさアップ。塩とにんにくのシンプル味がクセになる、おすすめの一品です。

黒こしょうやカレー粉、五香粉…買ったはいいけれど、なんだかんだ使わずに余っている、なんてことありませんか？そこで今回は、スパイス調味料を活用した鶏肉レシピをご紹介します！スパイシーな味わいで、ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったり。ぜひご覧ください♪

和風な味付けになりがちな大根を、「洋風おかず」で楽しんでみませんか？煮込むだけの簡単ポトフや濃厚ポルチーニソースで味わうふろふき大根など、味付けを変えれば大根も洋風献立の立派な主役おかずに。気分やシーンで選べるレシピをご紹介します♪

フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママさんに、ホットケーキミックスで作る、混ぜて焼くだけの「超簡単マドレーヌ」のレシピを教えていただきます。材料も少なく、失敗しにくいので、普段のおやつ作りにぴったり。チョコや抹茶、はちみつなど、お好みでアレンジも楽しめます。

フーディストノートアンバサダーのかずさんに、「かぶとホタテのカルパッチョ」のレシピを教えていただきます。かぶとホタテを切って並べ、しそ香るジェノベーゼソースをかけるだけ。簡単なのにお店のような一皿に仕上がる、前菜におすすめのレシピです。

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、ハンバーグやステーキに合う手作りソース2種を紹介いただきます。行列のできるステーキ丼のお店の味をヒントに作ったレシピは、和風ソースと味変ソースで、肉料理を最後まで楽しめますよ。

高品質でお得な商品がそろうと人気のスーパーマーケット「オーケー」。実はそのオーケーで、カントリーマアムやホームパイなどでおなじみの不二家とタッグを組んだ、限定のおいしいおやつが販売されているのをご存じですか？今回は、オーケーでしか買えない“知る人ぞ知る”不二家のおやつを2種類ご紹介します。

細かいすき間の掃除にはブラシが便利！今回はダイソーで見つけた、細かい場所の掃除にぴったりな「立つスキマブラシ」をご紹介します。ミニサイズで置きっぱなしにしてもかわいく、ちょこっと掃除をしたいときに便利ですよ。

冬野菜の白菜は副菜作りにも便利！今回はうさまるさんのおすすめレシピをご紹介します。基本はレンジ加熱した白菜の水分を絞り、味付けるだけと簡単♪白菜1kgを一気に使い切れちゃいます。白菜の使い道に悩んだらぜひ参考にしてくださいね。

外はカリッと、中はふわとろのフレンチトースト。簡単なのに一口食べただけで幸せな気分になれますよね。そこで今回は、Xで1万以上の“いいね”を獲得した大人気レシピをご紹介します！おやつにも朝食にもぴったりなので、ぜひご覧ください♪

フーディストノートアンバサダーの くにこキッチン（やのくにこ）さんに、ホットケーキミックスで作る「チョコバナナマフィン」のレシピを教えていただきます。チョコレートが苦手な方でも食べやすい、甘さ控えめの味わい。混ぜて焼くだけなのでお菓子作り初心者さんやバレンタインにもおすすめです。