入れて炊くだけ！ホロホロほくほく「鶏とじゃがいものスープ煮」【炊飯器レシピ】

めちゃめちゃ簡単！炊飯器に鶏肉とじゃがいも、にんにくとしょうが、水と塩を入れるだけ！！

1時間後に開けたら…

なんということでしょう

生のお肉とじゃがいもが水に浸かってます！！

（そら入れるだけやったらそうなるわ）

誇大広告でした。正しくは「入れてスイッチ押すだけ！」です。1時間後には鶏肉はくずれそうなぐらいホロホロ、じゃがいもはホクホク、最高においしいスープ煮が完成してます。

味付けが塩だけとは思えないほどおいしい。

鶏ももでも手羽元でもOKです。今回はハーフ＆ハーフにしてみた。（ピザか）

シンプルなだけに香味野菜が物を言うので、ここはチューブでなくぜひ生を使っていただけたら。（冷凍もできるんで）　

どうしてもチューブがいい！！チューブ！チューブ！シーズンインザサン！という場合は塩を減らして鶏がらスープの素で旨味を足すとよりおいしいです。

濃いめのしっかり味でご飯のおかずにぴったり！

しかしそのご飯が炊けない！

という状況も同時にありえますので、冷凍ご飯があるときにぜひ。

※お鍋、圧力鍋の方法も下に書いてます！

「鶏とじゃがいものスープ煮」レシピ

材料

・鶏もも肉…2枚（700gぐらい。ドーンと。鶏手羽なら10本～12本ぐらい） ・じゃがいも（皮をむいて）…2～4個。大きければ2個 ・にんにく、しょうが（薄切り）…各1片 ・水…450mlぐらい ・塩…小さじ2ぐらい ※3合炊き炊飯器なら半量で作ってください ※炊飯器により煮詰めすぎるとしょっぱくなるので、小さじ1と1/2ぐらいにしておき、完成して味が薄かったらそこで足すほうが安心です！ ※チューブのにんにく、しょうがの場合は、分量の塩を「顆粒鶏がらスープの素大さじ1+塩小さじ1/2」にして旨味を足すとよりおいしい

作り方

炊飯器にすべての材料を入れ、スイッチオン。終わりです。

※塩濃いめにしてるんで、完成したらお湯でのばしてスープを楽しんでもいいし、このスープでお米を炊いて、上に鶏肉のせたらカオマンガイみたいに楽しめます ※スープの量は普通に炊くときの水の量より気持ち多めに

＜炊飯器のメリット＞ ・スイッチ1つで完成！ ・お肉ほろほろ、野菜やわらか！ ・調理中は自由の身！ほったらかせる ＜炊飯器のデメリット＞ ・掃除が面倒 ・においがちょっと残る（次の1～2回のご飯は若干香ります。それもまた美味） ・ご飯炊かれへん ・様子見られへん ・なんかプシューとか言うてびびる 適材適所で使っていただけたら。(デメリットのほうが多いんかい) ＜圧力鍋で作りたい場合＞ 強火にかけて圧力がかかったら弱火にし、15分ほど。 ＜お鍋で作りたい場合＞ 弱～中火で蓋をして35～45分ぐらい。鶏肉がやわらかくなるまで。 ※炊飯器は調理機能が備わっている商品を使用し、説明書で問題がないことを確認した上で調理をしてください