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焼いてもよし、揚げてもよし、すりおろしてもよし！さまざまな楽しみ方ができる長芋。今回は、そんな長芋を使ったおつまみをご紹介します。どれもメインで使用する食材が2つ以下で作れるものばかり。長芋の魅力を存分に堪能できますよ。ぜひご覧ください♪

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ひな祭りにもおすすめの春レシピ「ぷりぷり牡蠣と菜の花の卵炒め」です。旨味たっぷり牡蠣とほろ苦い葉の花が相性ピッタリ！卵入りで彩りがよく、食感もまろやかに♪

食材に卵の衣をまとわせた洋食メニューの定番「ピカタ」。今回はハーブをプラスするアイデアをご紹介します。肉・魚のどちらにもよく合い、ワンランクアップのおいしさになりますよ♪さっそく作り方をチェックしてみましょう！

晩ごはんに、みずみずしい新玉ねぎとコクのある豚バラ肉を合わせたおかずはいかがですか？火を通した新玉ねぎは、甘味が増してトロトロの食感に♪ご飯によく合うレシピがそろっているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

味付けや作り方次第でいろんな楽しみ方ができる「れんこん」。シャキシャキ、カリホクッとした食感はやみつきになりますよ♪今回はそんなれんこんを使った簡単おかず＆おつまみをご紹介！どれも手軽に作れるものばかりなので忙しい日の一品にもおすすめです。

ひな祭りやお祝いの日の食卓のメインとしてもおすすめ♪彩り豊かで大人も子どもも喜ぶ「巻き寿司」を集めました！お肉や海鮮、卵が入って食べ応えばっちり。一口食べれば思わず笑顔になりますよ。

おなじみメニューのポテトサラダは、いろいろなアレンジをしやすいのも魅力のひとつですね！今回は味付けに「ごま」を使ったレシピをご紹介します。香ばしい風味が増してやみつきのおいしさですよ♪さっそくレシピをチェックしてみましょう。

生でもおいしい「キャベツ」は火を通すと甘くなり、カサも減ってたくさん食べられます。今回は、使い勝手のいい「魚肉ソーセージ」を合わせたレシピをピックアップ。塩気がキャベツのやさしい甘味にマッチして、旨味たっぷりのおかずになりますよ♪

温かいご飯ものが時短で作れて、しかもスプーン1本でサッと食べられる！明日の朝食に「朝チャーハン」はいかがですか。今回は、ふだんから家にあるものを組み合わせて、あっという間にできる“朝チャー”レシピを集めました。

旨味たっぷりでストックしてあるご家庭も多いツナ缶。おにぎりの具材としても人気ですよね。今回はただ具材として詰めるのではなく、合わせる具材や調味料をひと工夫したツナおにぎりのアレンジレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね♪

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、「手羽元の甘酢煮」レシピを教えていただきます。1kgの手羽元が安く手に入ったらぜひ作ってみてくださいね！お酢の効果でさっぱり＆やわらかに仕上がりますよ。

リーズナブルで使い勝手のよい「じゃがいも」が主役の簡単おかずをご紹介します。味付けのポイントは「ごまみそ」。濃厚でコクがあり、ご飯がすすむこと間違いなしですよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう！

今回はご飯によく合う「豚肉×オイマヨ」のおかずをご紹介します。オイスターソースの凝縮した旨味とマヨネーズのコクが合わさったがっつり系で、しっかり食べたい日の晩ごはんにぴったり！ぜひチェックしてみてくださいね。

ぷっくりとして一口食べればとろける食感の牡蠣。今回は、風味豊かなにんにくを組み合わせた「牡蠣×にんにく」料理のレシピをご紹介します。食欲をそそる濃厚な味わいでやみつきになること間違いなし♪ぜひ、お試しください！

スーパーなどで手軽に手に入る「ぶりの刺身」。そのまましょうゆをつけて食べるのもおいしいですが、ひと手間加えるだけで立派な一品が完成♪今回は、カルパッチョや漬け丼など、いつもとは違った食べ方をしたいときにおすすめのアイデアをご紹介します！

卵料理の定番「オムレツ」。今回は具材にはんぺんを入れるアイデアをご紹介します。簡単にボリュームアップできて、ふわふわ感も増しますよ♪ふだんのおかずやおつまみにぴったりですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

もうすぐ卒業・卒園シーズン。お世話になった方にお礼やお返しを考えている方も多いかもしれませんね。今回は、そんな方にむけてセンス抜群のおしゃれなスイーツをご紹介します。あの老舗名門ホテルや人気ブランドの高級感のあるお菓子ギフトを集めました。個包装なのも便利です。

ひき肉と食べごたえのあるブロッコリーを使った、メインおかずはいかがですか？パンやパスタにも合うミートボール、ご飯がすすむ卵炒めなど、さまざまなレシピがそろっています。今夜のおかずの参考にどうぞ！

今回は「パパッとおつまみを作って早く乾杯したい！」というときにぴったりな、じゃがいもとベーコンを掛け合わせたおつまみをご紹介。どれも15分以内で作れて、お酒がすすむレシピばかりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね！

韓国料理の定番「チヂミ」は、特別な材料がなくても簡単に作れるのが魅力ですね！今回は冷蔵庫にあることも多い「きのこ」が主役のレシピをご紹介します。おつまみやおやつ、軽食などにぜひ作ってみてください♪

旬の春キャベツは甘くてやわらか♪旨味たっぷりの合いびき肉とあわせれば、野菜がもりもり食べられる最強おかずが完成しますよ。今回は料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんに、ご飯にかけてもおいしい「春キャベツとひき肉のピリ辛中華炒め」レシピをご紹介いただきます！

野菜を炒めた「きんぴら」といえば、甘辛いしょうゆ味がおなじみですね！今回はひと味ちがった「塩麹きんぴら」の作り方をご紹介します。あっさりながらも塩麹の旨味が効いて、味わい深く仕上がりますよ。さっそくレシピをご覧ください♪

旬の白菜は、甘みも栄養価も増していいこと尽くし♪いろいろな料理に活用できますがスープにするのもおすすめ！煮込むことでとろとろになりカサが減るので白菜がたくさん食べられますよ。今回は、和風から寄せ鍋風、クリーム味まで幅広いレシピを集めました。

温かくなったと思ったらまた厳しい寒さに逆戻り…。そんなときにほっこり和む煮物やスープのレシピが満載♪「フーディストノート」より、2024年2月に最も注目を集めた人気記事をランキング形式でお届けします。この機会にぜひチェックしてくださいね！

春の訪れを感じる野菜といえば「菜の花」がありますね♪今回はランチや休日ごはんにぴったりなクリームパスタの作り方をご紹介します。菜の花のほろ苦さと、まろやかなクリームソースは相性バッチリ！ぜひ参考にしてくださいね。