コク旨濃厚！ご飯がすすむ「じゃがいも」ごまみそおかず

じゃがいもは皮つきのまま、レンジ加熱します。油で炒めたら、みそや砂糖、すりごまをからめてできあがり！

ごまみそのしっかり味で、おつまみにもなりそう♪海苔の風味がアクセント。黒こしょうやにんにくを入れるのも◎です。

くるみみそだれは混ぜるだけと簡単！ほくほくにゆでたじゃがいもをからめたら、お好みで七味唐辛子をふっていただきます。

フライパンにじゃがいもとしょうが、調味料を入れてひと煮立ち。豚ひき肉を加えて煮汁が半分ほどになったら、すりごまを混ぜて仕上げます。

濃厚なごまみそだれに豆板醤を加え、コク旨ピリ辛味に♪冷凍のフライドポテトがあれば、下ごしらえの手間が省けて便利です。