パパっと簡単！豚ニラキャベツのスタミナカレー炒め♪

こんにちは～！ぱおです。

今日は忙しいにもピッタリ♪
フライパンでぱぱっとスタミナ炒めです！

豚バラにキャベツとニラを加えた
野菜たっぷり炒め！

あじつけはしょう油、みりん、砂糖と
和風の味付けにカレー＋鶏ガラスープの素で
パンチを加えたほっとするカレー味♪

カレー味にするとお子さんにも人気ですね。
カレーしょう油がやみつきになる
ごはんがすすむスタミナ炒めです。

材料
豚バラ薄切り肉・・250g
キャベツ・・250g
ニラ・・１束
カレー粉・・小さじ１
鶏ガラスープの素・・小さじ/2
※しょう油、酒・・各大さじ１
※みりん、砂糖・・各大さじ1/2
サラダ油・・大さじ1/2
ブラックペパー・・少々

作り方

１，豚バラ薄切り肉は４ｃｍに切る。
キャベツは３ｃｍ角くらいに切り、
ニラは４ｃｍ長さに切る。

２，フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。




２，お肉の色がだいたい変わってきたら、
キャベツを加えてザックリ混ぜ合わせ、
蓋をして3分蒸し焼きにする。

３，キャベツがしんなりしたら、カレー粉、鶏ガラスープの素、
合わせておいた※を加えて炒め合わせる。

４，ニラを加えて炒めて、
ブラックペパーをふって完成～～！！

ニラは最後に加えて、炒めすぎないくらいが
シャキっと感があって美味しいです。

かさばるキャベツは、炒めるのが大変なので
蓋をして蒸し焼きにすると
あっという間にカサが減って
調理しやすくなりますね。

キャベツの甘さと豚肉とニラのうま味に
カレーのスパイシーな香がアクセントになった
簡単スタミナ炒めでした～！！

皆さん今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。