フライパンに材料重ねてほったらかし♪「みそだれ豚バラ白菜」！

こんにちは～！！ぱおです。

今日は旬の白菜レシピをご紹介します♪

定番野菜の白菜×豚バラ肉のコンビ♪

今回はフライパンに重ねて蒸して、仕上げにみそだれをからめる簡単ほったらかしレシピです～♪

白菜1/4個ペロリ！！しっかりめの味付けなので、ご飯にのせてどんぶりにしてもおいしいです。

「みそだれ豚バラ白菜」レシピ

分量

2～3人分

材料

• 白菜…1/4個
• 豚バラ薄切り肉…200g
• 酒…大さじ3
• 水…50ml
• 鶏がらスープの素…小さじ1/2
• A みそ…大さじ１
• A しょうゆ…小さじ１
• A みりん…大さじ１
• 片栗粉、水…各大さじ1/2

作り方

1. 白菜は芯の部分を1cm幅に、葉の部分は3cm幅くらいに切る。豚バラ薄切り肉は5cmくらいの長さに切る。

2. フライパンに白菜を芯の部分を中心に半量並べ、豚肉の半量を広げる。

3. 残りの白菜と豚バラ肉を重ね、鶏がらスープの素、酒、水をまわしかける。

4. ふたをして中火で7～10分くらい加熱する。白菜のカサが減って豚肉の色が変わっていたらOK。

5. 合わせておいたAをかけて、全体に炒め合わせる。

6. 水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成！！

こしょうや七味唐辛子をふると、味がしまっておいしいです！！

水溶き片栗粉は少量ずつ、様子を見ながら加えて、お好みのとろみ具合に仕上げてくださいね。

とろみがあると冷めにくいので、寒い日にはあったかとろとろ料理が大活躍！

白菜モリモリ食べられる、「みそだれ豚バラ白菜」でした～！！

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。みなさん今日も1日お疲れさまでした～！