ご飯にもビールにも◎！「豚キャベツ×塩だれ」で作るかんたんおかず

豚肩ロースとねぎ塩だれを使ったガッツリ系おかずに、たっぷりキャベツを合わせてヘルシーに。青ねぎ、白ごま、糸唐辛子をふっていただきます。

レンジ加熱したキャベツの上に、香ばしく炒めた豚バラ肉をのせてマウンテンに。塩だれには隠し味に、しょうゆと砂糖を加えるのがポイントです。

キャベツの水分で豚バラブロックを蒸し上げるので、甘みや旨味が凝縮します。黒こしょうとともに、粉チーズをかけても合いますよ。

フライパンに材料を全部重ねたら、あとはほったらかしでできちゃいます♪豚こま肉は、酒と片栗粉をもみ込むことで、しっとりやわらか。