お弁当おかずにもおすすめ♪「ウインナーと玉ねぎのケチャップ炒め」

こんにちは！「神ワザ★ストックおかず」の連載をしている節約アドバイザーの武田真由美です。いつも読んでいただき、ありがとうございます。

今回ご紹介するストックおかずは、「ウインナーと玉ねぎのケチャップ炒め」です。

こちらのおかずは、お弁当おかずに困ったら、決まって作るおかずです(*^_^*)

玉ねぎやウインナーは家によくある食材だし、味付けもケチャップ味なので間違いなし！

ちゃちゃっと作れる、困ったときに助かるおかずです。

ウインナーをベーコン(厚切りベーコンがオススメ)にかえてもOKですよー！

「ウインナーと玉ねぎのケチャップ炒め」レシピ

材料：2人分

ウインナー…5本
玉ねぎ…1/2個

A
ケチャップ…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうが絞り汁…小さじ1/2
塩・こしょう…各少々

オリーブ油…小さじ1

トッピング　乾燥パセリ…お好みで適量

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜めに半分に切る。

2. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。火が通ってきたら、合わせたAを加えて味を調える。

お皿に盛り付けて、できあがりです。今回は、乾燥パセリをトッピングしました。

4月は、新学期や新生活のスタートにあわせて、お弁当を作り始める方も多い時期ですね。

お弁当おかず何作ろう？と悩んだとき、ぜひ作ってみてください(*^_^*)

あ、もちろん、お弁当だけじゃなく、朝ごはんや晩ごはんのひと品にもオススメですよー。

「ウインナーと玉ねぎのケチャップ炒め」の保存ポイント

・抗菌効果が期待できる「しょうが」を加えました

・しっかり火を通しましょう

「ウインナーと玉ねぎのケチャップ炒め」の保存期間の目安

・冷蔵保存：3日程度
粗熱を取り、密閉容器に入れて保存しましょう

・冷凍保存：2週間程度
粗熱を取り、小分けにラップで包んで保存しましょう

ウインナーの保存ポイント

・いったん封を開けたら、早めに使い切りたいウインナー。すぐ使わない分は、保存袋に入れて、冷凍保存ができます
・凍ったまま煮込み料理に使えます

ウインナーの保存期間の目安

・冷凍保存：2週間程度

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

次回は来週の金曜日更新予定です。
楽しみにしていただけると嬉しいです♪