旨味たっぷり！レンジで簡単「シーチキンコンビーフじゃが」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

一段と冷え込んできて秋が深まってきましたね♪新米がおいしくて、新米に合うレシピばかり考える今日この頃です…(笑)。

新米といえば色々な銘柄がありますが、みなさんは何がお好みですか…？

私が大好きなのは、高知県でよく作られている「ひのひかり」。少しもっちりとしていて、そのまま食べても甘いんです。

私達が住む田舎では、所々に精米機があり自分好みに精米できるので便利です(笑)。

さて、本題です！

今回ご紹介するレシピは肉じゃがならぬ「シーチキンコンビーフじゃが」。

使用するのは、「シーチキンコンビーフ」という「ツナ」と「コンビーフ」が一つになった缶詰で、旨味もたっぷり！シンプルなじゃがいもとの相性も抜群です♪

本当においしいので、今夜の晩ごはんのおかずにいかがですか～♪

レンジで作る！旨味たっぷり！「ツナコンビーフじゃが」レシピ

材料…2人分

・じゃがいも…300g(正味)
・玉ねぎ…100g(正味)
・「シーチキンコンビーフ」…1缶(80g)
・きざみ万能ねぎ…適量
A
・しょうゆ・砂糖・酒…各大さじ1.5
・みりん…大さじ2

作り方

1. じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは5mm幅程度にスライスする。

2. 耐熱ボウルに1、「シーチキンコンビーフ」、Aを入れてよく混ぜてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで６分加熱する。

一旦取り出し、よく混ぜて再度電子レンジ600Ｗで6～８分加熱し、ラップをしたまま5～10分程度そのままおく。

よく混ぜて、器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らしたら完成です。ご飯のおかずにピッタリですよ～♪

個人的には、じゃがいもは男爵よりメークインの方がおすすめです！

もっちりとしていて、「シーチキンコンビーフ」と合いますよ♪

最後までご覧くださりありがとうございます！

今回使用した缶詰

商品名：シーチキンコンビーフ

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