春キャベツとシーチキンコンビーフのチャンプルー

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。


最近、暖かいというより、暑くなってきました。
食べたいものも、さっぱり系の物が食べたくなるこの頃です^^


今日、紹介するレシピは
季節関係なく、年中喜ばれる「チャンプルー」
ごはんのおかずに最高ですよね♪
今回は、
「春キャベツとシーチキンコンビーフ」でチャンプルーを作りました♪
豆腐の代わりに、厚揚げを使用！
厚揚げを使うことで、水っぽく仕上がらないのでお勧めです！


今日使用する缶詰は「シーチキンコンビーフ」
名前の通り、「シーチキン×コンビーフ」のコラボ商品♪
そのまま食べると「シーチキン」
加熱すると「コンビーフ」という、とっても変わった缶詰です。
塩分もあるので、甘い春キャベツと相性抜群！

それでは、作り方いきま～す！
■春キャベツとシーチキンコンビーフのチャンプルー

【材料】…2人分

・春キャベツ　200g
・シーチキンコンビーフ　1缶(80g)
・厚揚げ　1枚
・卵　1個
・サラダ油　大さじ1(ごま油可)
A
・醤油　大さじ1/2
・粉末和風だし　小さじ1/2
・コショウ　適量


【作り方】
1.
春キャベツは、ざく切りにする。
卵は溶いておく。

2.
フライパンにサラダ油をひき、春キャベツを加えて炒め、
ある程度 焼き色が付いたら、シーチキンコンビーフを加えて更に炒める。




3.
コンビーフが崩れて、ある程度炒めたら 厚揚げを加え、
へらで崩しながら炒める。



4.
3が しっかりと炒められたらAを加えて調味し、
溶き卵を加えてとじる。




出来上がり～♪

ごはんがすすむ、とっても美味しいチャンプルーです♪
春キャベツは、焦げ目が付くまで炒める方が甘くておいしいですよ～♪
短時間でできるので、よかったらお試しくださいね♡

最後までご覧くださりありがとうございます。


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