こどもの日に♪炊飯器で簡単ちまき風

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。


いよいよ「令和」になりましたね～♪
気持ち的に、なんだか気が引き締まります！！
すごく、わくわく！どきどき～♡


元号の事は、さておき
もうすぐ「こどもの日」ですね♪
こどもの日といえば「こいのぼり～」
私は息子ばかりなので
「こいのぼり」は庭に立ててましたね～。
田舎ならではの出来ることです！(笑)

この写真は、全国的にも有名な
高知県四万十町の「こいのぼりの川渡し」（←四万十市ではありません）
四万十川を渡す、こいのぼりの数々は見ごたえ抜群です！
４月中旬～５月初旬まで見ることができるそうです♪
機会があれば、ぜひ寄ってみてくださ～い♪

さて今回は、「こどもの日」にちなんだ簡単レシピを紹介します！
「やきとり缶」を使って「炊飯器ちまき風」を作りました♡
とっても簡単なのに、とっても美味しい♡
一般的に蒸して作りますが、炊飯器で簡単調理！
また、竹の皮ではなく100均などのワックスペーパーを使って
簡単にラッピング♪
お好みのワックスペーパーでラッピングしてくださいね♪
ポイントは、ラップで包んでから
ワックスペーパーで包むこと！！
温めなおしする場合は、ワックスペーパーを外し
ラップのみにしてからレンジ加熱してくださいね♪

■炊飯器で簡単ちまき風

【材料】…8個分

・もち米　2合
・やきとり缶（たれ味）　1缶（75g）
・干しシイタケ　2枚
・人参　30g
・穂先メンマ（瓶詰）　30g
A
・醤油　大さじ2
・オイスターソース　大さじ1
・酒・ごま油　各大さじ1


【作り方】
1.
もち米はといでざるに上げ、水けをきって30分おく。
干しシイタケは、さっと洗い、ぬるま湯につけてもどしておく。（1時間程度つけておく）
（戻し汁は使うので捨てないように）



2.
人参は細切りにし、もどした干しシイタケは薄切りにする。


3.
もち米を炊飯釜に入れ、A、2、やきとり缶（缶の中身全部）、穂先メンマを加える。
干しシイタケの戻し汁を入れ、2合の目盛まで水を注ぎ、炊飯する。



4.
炊けたらさっくりと混ぜ、粗熱を取り
8個のおにぎりに成形する。
ラップで包み、ワックスペーパーでラッピングする。

よかったらこどもの日に作ってみてくださいね♪

最後までご覧くださりありがとうございます。

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よかったら遊びにきてくださいね。
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