抱えて食べたい！「春雨×豚ひき肉」で作る満足おかず

ピーマンの麻婆春雨

「ピーマンの麻婆春雨」
🥞分量：2人分
⏰調理時間：20分
⭐️難易度：★★⭐︎

ピーマン　4個
豚ひき肉　150g
乾燥春雨　40g
ごま油　大さじ2
豆板醤　小さじ1
片栗粉　小さじ1
水　小さじ2

【A】
しょうゆ　小さじ2
酒　小さじ1
すりおろししょうが　小さじ1/2
すりおろしにんにく　小さじ1/2… pic.twitter.com/5zJ6E4cRhD

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 23, 2024

ピーマンと合わせた麻婆春雨のレシピです。甘辛い味付けとピーマンのほろ苦さがぴったり！とろみがついているので、春雨によくからみます。

レンジチャプチェ

レンジで一発でできて超簡単のにマジで美味しい！！

【レンジチャプチェ】

耐熱ボウルに春雨40g→細切りしたピーマン2個→豚ひき肉70gをのせ焼肉のタレ大2と1/2コチュジャン小1豆板醤小1/4〜1/3水100ccを入れふんわりとラップをし600w6分チンしごま油大1をまわしかけ全体を混ぜ合わせ完成 pic.twitter.com/NcTnIZ6XBH

— てぬキッチン (@Tenu_Kitchen) April 24, 2022

続いてもピーマンと合わせたレシピ。こちらは電子レンジで手軽に作れますよ♪豚ひき肉は加熱する前になるべくパラパラにしてください、とのこと♪

ひき肉と白菜の春雨煮

戻さないから超簡単！
【ひき肉と白菜の春雨煮】

1.白菜1/5個の芯は1cm幅に、葉はざく切りにする。

2.ごま油小1で豚ひき肉100gと白菜の芯を炒める。

3.しんなりしたら［水200ml、酒大2、醤油大1.5、砂糖大1/2］、春雨、白菜の葉を加え、4分程炒め煮する。#簡単レシピ pic.twitter.com/pvVxpPHOT6

— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) November 8, 2020

白菜と合わせた春雨煮のレシピ。白菜のおかげでしっかりとかさ増しできるので、満足度◎。煮込み時間は春雨の硬さを見て調整してくださいね！

肉汁餃子

餃子に春雨を入れたら、肉と野菜の旨味を春雨が全て吸って格段と美味しくなった…これはにんにく生姜いらない…素材の味が詰まった激うま「肉汁餃子」レシピ。

キャベツ、玉ねぎ、ニラ、春雨を切る▶︎豚ひき肉、切った具材、水、オイスターソース、鶏ガラの素、酒、黒胡椒を入れ混ぜ皮に包んで完成！ pic.twitter.com/jopxLqSRx3

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) June 1, 2024

最後にご紹介するのは春雨入りの餃子のレシピです。肉と野菜の旨味を春雨が逃さずキャッチ。コチュジャンをつけて食べるのがおすすめだそうですよ♪

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「春雨×ひき肉」のおかずをご紹介しました。どれも春雨の魅力を存分に活用していますね♪みなさんもぜひ作ってみてください！