お弁当おかずから具だくさんスープまで！小春さんの「かぼちゃ」レシピ

レンジで作るかぼちゃ煮

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切ったかぼちゃに調味料をかけ、加熱6分でできあがり！ぱっと作れて煮崩れしにくく、お弁当おかずにもぴったりです。

かぼちゃベーコンのパン粉焼き

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かぼちゃサラダをベーコンで巻き、パン粉をかけて焼きます。お好みでドライいちじくやチーズを入れるとおいしさアップ♪

ツナとかぼちゃのサラダ

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かぼちゃにツナマヨを合わせた旨味たっぷりのサラダです。きゅうりや玉ねぎのシャキッと歯ごたえがアクセントに◎。

かぼちゃのペペロンチーノ

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にんにく＆唐辛子の香りとベーコンの塩気がかぼちゃとマッチしておいしい！「洋食の時の一品にぴったり」と小春さん。

かぼちゃクリームスープ

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かぼちゃや白菜などの野菜にきのこ、鶏肉と具だくさんのクリームスープです。にんにくを効かせたみそ味がポイント！

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和洋を問わず、いろいろな使い方を楽しむかぼちゃのレシピをご紹介しました。小春さんのアイデアを参考に、さっそく今日のごはんに試してみませんか？

小春さん

兵庫県在住の料理研究家。2001年より料理日記を開始し、現在はブログやSNSを中心にレシピを発信。作り置きやラクでおいしい料理レシピは、工程写真が多くていねい。よりおいしく作るポイントやライフハックなど、プラスアルファのプチ情報も必見です。

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「ぽかぽかびより」

＜Instagram＞
ぽかぽかびより小春 | 料理上手を目指す！レシピ(@pokapokakoharu)

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