シンプルだから飽きない！スガさんの「じゃがいも甘辛煮」

小ぶりのじゃがいもを丸ごとじっくり焼き、しょうゆだれを煮からめます。おかずにおやつ、おつまみと万能に活躍！

お出汁でじゃがいもを10分ほど煮たら、仕上げにかつおぶしを混ぜ合わせます。とろろ昆布やごまを添えてもおいしいですよ。

調味料はめんつゆだけで失敗なし！油でよく炒めてから煮ることで、香ばしい風味が加わり煮崩れしにくくなります。

オイスターソースの旨味がたっぷり！濃いめの味付けでご飯がすすみます。マヨネーズやからしなどを添えればおつまみにも◎。

だし汁とひき肉の旨味を吸ったじゃがいもに、しょうがを効かせたそぼろあんをからめます。オーブン焼きやコロッケなどへのアレンジも便利！