食べ応えばっちり！箸が止まらなくなる「鶏もも肉×じゃがいも」レシピ

鶏じゃがのテリたま

これ、ごはん泥棒！
照り焼き味がタルタルソースに合います！

手を汚したくないし、なるべく洗い物も減らしたいから、片栗粉はフライパンの中でまぶしました。 pic.twitter.com/4nPTOz2O6z

— 管理栄養士・料理家ふっちー (@sitsukerurecipe) November 14, 2024

最初にご紹介するのは、コクのあるタルタルソースでいただくおかずです。照りっ照りの見た目が食欲をそそりますね♪じゃがいもはあらかじめレンチンするので、時短になりますよ。

鶏もも肉とじゃがいものトマトカレー煮

材料:2人分
鶏もも肉…1枚（280g）
じゃがいも…2個
トマト缶（ホールでもカットでも）…1缶
玉ねぎ…1個
黄パプリカ…1/2個
にんにく…1かけ
カレー粉…小さじ2
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
ローリエ…あれば1枚

【A】
固形コンソメ…1個
砂糖…小さじ1/2

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) March 8, 2024

カレーのスパイシーな香りがクセになるおかずです。玉ねぎやパプリカなど野菜がごろごろと入っているのも◎。具材、トマト缶、調味料、ローリエを入れたら約10分煮込んでください♪

ジャーマンポテトチキン

【じゃがいも消費】ジャーマンポテトチキン
じゃが2-4個を乱切り→耐熱容器にラップで600wで6分。鶏もも1枚を一口大に切る→オリーブ油とおろしニンニク3cm温めたフライパンで焼き色つくまで焼く→裏返し蓋して2分。じゃがとコンソメ大1加え水気飛ぶまで炒めて完成!

火力は中火
味付けコンソメのみ pic.twitter.com/PCDdgNJwNa

— 脱サラ料理家ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ (@furafurafufu) July 9, 2023

こちらはにんにくがきいたおかずです。味付けはコンソメだけとシンプルなので、料理初心者さんにもおすすめ。食材の旨味も堪能できます♪仕上げにパセリやバジルをふるのもおすすめだそう！

塩だけで作る鶏じゃが

【塩だけで作る鶏じゃが】心にも身体にも優しい自炊レシピ😊メイン食材は、鶏、じゃがいも、塩の3つ。シンプルなので失敗知らず、食材の旨味が活きた美味しさです✨ pic.twitter.com/E0hdQYmKkf

— SAKI | 働いて食べる人 (@jd_mgmg) April 27, 2023

レモンのさっぱりとした味わいが特徴のおかずです。一口食べるとしょうがやレモンの風味が口いっぱいに広がります！こちらも味付けがシンプルなので、自然なおいしさを楽しめる一品です。

鶏ももとじゃがいものポン酢炒め

2人分
①じゃがいもは皮をむいて一口大に切り耐熱容器に。水大さじ４をかけ、ふわっとラップ7分チン

②塩胡椒、片栗粉をまぶした鶏モモ1枚(300g)を皮目から焼き、こんがりしたら裏返し、①を加え共に両面焼く

③砂糖大さじ1、ポン酢大さじ3を絡める

※好みでチューブにんにく2cmも絡めるとより美味 pic.twitter.com/1aGCc25Qc3

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) April 6, 2024

最後にご紹介するのは、ポン酢で味付けしたおかずです。ふたをせずに焼くことで、カリッとした仕上がりに♪夕食のメインとしてはもちろん、お弁当のおかずとしても喜ばれそうですね！

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旨味たっぷりな鶏もも肉とじゃがいものおかずをご紹介しました。ぜひ、今晩のおかずの参考にしてみてくださいね！