フライパン1つで簡単！山本ゆりさんの絶品「豚バラ×キャベツ」レシピ

人気フーディスト・山本ゆりさんの「豚バラ肉とキャベツ」レシピをご紹介します。炒め物からもつ鍋風、焼き飯まで、ぜんぶフライパン1つで作れて簡単！どれも食べ応えがあるので、忙しい日のおかずや一品料理に重宝しますよ。

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フーディストノート

2025/4/30

2025/6/24

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豚バラ肉と春野菜のにんにく醤油だれ

【簡単！！１０分おかず】フライパン１つで＊豚バラ肉と春野菜のにんにくじょうゆだれ

山本ゆりさん

ゆでた春野菜に、にんにく醤油だれをからめた豚バラ肉をトッピング。酢のさっぱり感がアクセントになって箸がすすみます！

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豚とキャベツのもつ鍋風

参観日の話と、豚とキャベツのもつ鍋風

山本ゆりさん

調味料はオール大さじ1くらいで簡単！あっさりコク旨なもつ鍋風です。にんにくがおいしさの決め手なので、あれば生を使ってみてください。

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中華料理屋さんの肉野菜炒め

コナンの黒子にびびる話と【簡単！！うまい！】つやつや！中華料理屋さんの肉野菜炒め

山本ゆりさん

定番の肉野菜炒めも、下味付けやたれの作り方などポイントが満載！「なんかちょっと料理できる人みたいに思われそうな味に仕上がる」と山本さん。

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豚バラとキャベツのもつ鍋風塩だれスープ

山本ゆりさん

にんにくとごま油の香りを効かせた塩スープに、少量のしょうゆでコクをプラス。豚バラ肉もキャベツもぺろりといけるおいしさです。

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キャベ玉焼き飯

【めっちゃ簡単】キャベ玉焼き飯

山本ゆりさん

キャベツがご飯と同量入った、食べ応えばっちりの焼き飯。コク旨な豚バラ肉とふんわり卵は相性抜群です。パパッと作れるので忙しい日やランチにおすすめ♪

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豚バラ肉とキャベツは煮ても炒めてもおいしく、いろいろな使い方ができそう！山本さんのおすすめレシピを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね。

山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

＜ブログ＞
「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」

＜Instagram＞
山本ゆり(@yamamoto0507)

＜X＞
山本ゆり(@syunkon0507)

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