スタメンおかずとして大活躍！山本ゆりさんのコスパ抜群「鶏むね」レシピ

「短時間で揚がってまったくパサつかへんし、むね肉だからこそ衣が多くてもあっさりしてなんぼでもいける」とゆりさんも絶賛！お子さんウケも◎です。

味付けはみそ、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、全部大さじ1で覚えやすい！「簡単ながら間違いなくおいしい一品」で、ゆでたキャベツもたっぷり食べられます。

卵をもみ込むことでふっくら仕上がり、小麦粉と片栗粉を使って厚めの衣にすることでたれがしっかりからみます。豆板醤とにんにくの風味で、ご飯もお酒もすすむ！

ベーコン＆チーズの効果で、安価な鶏むね肉が見た目も豪華なごちそうに♪手が込んでいそうなのに、案外簡単です。お好みのソースで召し上がれ。

「むね肉なのにすごくしっとりやわらかく、揚げ立ての衣はカリッと、中はジューシー」なから揚げは、ゆりさんのおうちでも大好評！味もしっかりしみています♪