山本ゆりさんの「火を使わない5分おかず」が重宝する！暑い日のレスキューレシピ

細切りにしたきゅうりをごま油やしょうゆ、砂糖などで和えるだけ！ほんの少し入れるおろしにんにくが、味の決め手です。

しょうゆやたっぷりの白ごまなどを混ぜて、アボカドにかけるだけ！ラー油のピリ辛がアクセントになって、お酒もすすみます。

お皿にごく薄くにんにくチューブを塗り、トマトを並べます。玉ねぎ入りのドレッシングをかければ、お店風のおいしさに♪

ズッキーニに油をからめ、レンジで加熱します。ごま油や鶏がらスープの素、黒こしょうなどで和えればできあがり！

お好みの野菜と豆腐を盛り付け、かつおぶしやちりめんじゃこをトッピング。めんつゆとポン酢のドレッシングでいただきます。