甘じょっぱい！しょうゆが香ばしい「さつまいも」レシピ

さつまいものうま煮

【レンジ5分】味しみ抜群なさつまいものうま煮
時短・簡単なのにうまみが染みた絶品煮物！

輪切りのさつまいもに水100ml、だしの素小さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜて3分チンし、一度まぜてさらに2分チンして完成

レシピは動画からサイトへGO▼pic.twitter.com/GeApfOPrCT#しかない料理

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) August 15, 2019

レンジで完成するお手軽な一品です。食材を切るところから「いただきます」まで10分もかからずに作れますよ♪しょうゆとだしの風味で、どこかほっとする一品です。

さつまのうまい焼き

意外と知られてないんですが、さつまいもを潰して甘めに焼いて醤油回しかけたらめっちゃ美味い。 pic.twitter.com/fg3hriDJi4

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) November 7, 2024

さつまいもをつぶしてはちみつやバターなどを混ぜ、丸めた生地を焼き上げた一品。しょうゆを鍋肌から回しかければ、一気に食欲そそる香りがただよいます♪

コロコロ大学芋

【コロコロ大学芋🍠】

さつまいも250gを角切りにし、水にさらしアク抜きをする。さつまいもの水気をふき、米粉大さじ1をまぶしたら米油大さじ2を入れたフライパンで揚げ焼き。火が通りカリカリに焼けたら砂糖・みりんそれぞれ大さじ1.5、醤油大さじ1/2を入れて、黒ごま大さじ1を絡めたら完成🍠 pic.twitter.com/U8dY8Io4Ws

— 林のおうちおやつ。 (@outiOya2) November 7, 2024

こちらは角切りにしたさつまいもを揚げ焼きにして、たれをからめた一品。甘じょっぱいたれとごまの香ばしさがたまらない味わい！箸が止まらなくなります。

鶏もも肉とさつまいものハニーマスタード和え

［🥚材料（２人分） ］
・鶏もも肉…１枚（300ｇ）
◎しょうゆ・酒ー…各大さじ１
◎にんにくチューブ…２cm
・片栗粉…大さじ２～３

・さつまいも…小1本（200ｇ）
・油…大さじ２（揚げる用）

●マヨネーズ…大さじ２
●はちみつ…大さじ１
●粒マスタード…小さじ２
●しょうゆ…小さじ1/2…

— よもぎ (@yomogi_168) October 29, 2024

鶏もも肉のから揚げと一緒に和えた一品。ソースは粒マスタード、はちみつ、マヨネーズ、しょうゆ、レモン汁で！このソース、いろいろな料理に応用したくなりますよ♪

牛肉とさつまいものはちみつ醤油炒め

〜牛肉とさつまいものはちみつ醤油炒め〜

牛肉　　　　400g
さつまいも　1本
片栗粉　　　適量
はちみつ　　大さじ2
醤油　　　　大さじ3〜4

さつまいもは茹でるかレンチンで加熱しておく
牛肉に片栗粉をまぶし、油で炒める
火が通ったらはちみつと醤油をいれ
さつまいもと絡めて完成🙌 pic.twitter.com/xn87heIMCZ

— 🍳なっちゃん 上級食育アドバイザー (@Z4zHq) December 18, 2023

最後にご紹介するのは、牛肉と合わせた炒め物です。さつまいもに牛肉の旨味がしみ込んで、クセになる味わい！牛肉には片栗粉をまぶすので、やわらかな仕上がりに。

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しょうゆを使ったさつまいもレシピ、いかがだったでしょうか。ほくほくとおいしいので、寒い日にもぴったりです♪ぜひ作ってみてくださいね。