鶏ささみで節約＆簡単！「梅わさびチキンナゲット」の作り方

こんにちは、松本ゆうみ（ゆーママ）です。今回は風味が豊かな大人向けの「梅わさびチキンナゲット」をご紹介します。

鶏ささみで節約＆簡単！「梅わさびチキンナゲット」レシピ

保存期間

冷凍：1か月（肉だねを揚げる前、揚げた後いずれも）

冷蔵：5日間（揚げた後）

分量

直径5cm×8個分

材料

鶏ささみ…5本（筋なし）
梅干し…2個（種がない状態で20g）
A わさび（チューブ）…10g～
A 顆粒かつおだしの素…小さじ1/2
A ごま油…大さじ1
A 片栗粉…大さじ2
サラダ油…適量
白ごま…適量

作り方

1. 鶏ささみは包丁で細かく叩きます（少し形が残るくらいがよい）。梅干しは包丁で叩いてつぶします。

2. ボウルに1とAを全て入れてよく混ぜます。

3. 8等分して丸めたら鍋に底から5cm深さの油を入れ、180℃できつね色になるまで約5分揚げます。

お好みでわさびを付けたり、いりごまを振ると風味がいいですよ。ぜひお試しくださいね♪