難しいことゼロ♪あいさんの「白菜レシピ」が簡単でおいしい！

「白菜を生でおいしく食べるおかずサラダです。塩もみして水気をしぼった白菜と玉ねぎを、ツナ、めんつゆ、オリーブオイル、お酢などで和えるだけ。手軽なので本当によく作ります！」

「鍋の素いらず、白菜と冷蔵庫にあるものでサッとできる1～2人前のお手軽寄せ鍋です。味付けは顆粒の和風だし、みりん、しょうゆ、塩ひとつまみでOK。次の日の朝は、残ったスープを雑炊にするのがおすすめです」

「お休みの日のランチにおすすめ、白菜と豚こま肉の食材2つで10分でできる丼です。うちの子どもは白菜の芯の部分がちょっと苦手なんですが、オイスターソースとめんつゆで濃いめの味付けにしたこの丼はよく食べてくれますよ」

「冷蔵庫に残っていた白菜、大根をフライパンに敷き詰めて、豚バラ肉をのせて蒸すだけのワンパン蒸ししゃぶ。ポン酢しょうゆベースのさっぱり味で、晩ごはんに出したらペロリと完食！もっと作ればよかったなというくらい大好評でした」

「ざく切りにした白菜をしめじ、厚揚げとご飯がすすむみそ炒めにした、コスパのいいお手軽メインおかずです。みそとめんつゆのしっかり味に、旨みのあるツナをプラスして、子どもももりも食べてくれました！」