味しみしみでおいしい♪小春さんの「白菜煮」レシピ

食べやすく切った白菜とみそだれを耐熱容器に入れ、レンジ加熱一度でできあがり♪かつおぶしや唐辛子を添えていただきます。

オイスターソースやにんにくが風味よい中華風の白菜煮です。「味がしみしみで、鍋で煮込んだようなおいしさです」と小春さん。

豚肉と白菜を炒めたら、余分な脂を拭き取って煮込みます。シンプルなしょうゆ味に、しょうがの香りがアクセントです。

皮目をよく焼いた鶏もも肉がおいしい♪めんつゆベースで味付けが簡単です。酢や柚子の皮でさっぱりと仕上がります。作り置きもOK！

白菜から水分が出るので、煮汁を濃いめに味付けるのがポイント。お好みできのこや厚揚げなどをプラスするのもおすすめです。