節約できて食べ応えばっちり！「厚揚げと野菜」のかんたんおかず

にんにくをきかせた甘辛だれで、ご飯がモリモリすすみます。噛みごたえのある食材の組み合わせなので、食べごたえもバッチリです。

厚揚げとにらを卵でとじて、しょうゆとみりんで味付け。卵を2回に分けて加えて、とろっと半熟に仕上げるのがポイントです。

厚揚げや小松菜にオイスターソースの旨味がしみて、ご飯にもビールにもよく合います。仕上げに白ごまをふれば、さらに風味がアップ！

豚ひき肉と焼き肉のたれは、ご飯のすすむ間違いのない組み合わせですね♪肉厚ジューシーな秋なすや、ピーマンとの相性も抜群です。

豆板醤をピリッときかせた、しょうゆ味のチャンプルーです。仕上げに卵とかつおぶしを加えて、ふんわりやさしい味に仕上げます。