野菜1つあれば作れる！スガさんの「さつまいも」作り置きおかず

さつまいもは下ゆで不要。フライパンで蒸して合わせ調味料を加え、仕上げにバターをからめればできあがりです。冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり。

ごま油のコクと香りを効かせた甘じょっぱい醤油だれが、さつまいもの素朴な甘味を引き立てます。おやつやおつまみにもどうぞ♪

調味料はめんつゆと砂糖のみ！手軽に味が決まります。さつまいも本来のおいしさを活かした、やさしい味の煮物です。

砂糖は控えめ。レモンでさっぱりと仕上げた上品な味わいが楽しめます。「しっかりと冷やすと、おやつやデザートとしても活用できます」とスガさん。

ご飯やビールに合う、甘くないさつまいものサラダです。しょうゆとマヨネーズに、粒マスタードのほどよい酸味と辛味がアクセント。