暑いときはレンジで涼しく時短！「なす×みそ」おかずレシピ

なすは薄力粉をまぶしてからレンジにかけることで、水っぽくならず、たれもしっかり絡みます。あれば、にんにくのすりおろしを加えても◎。

耐熱皿に、なす、トマト、スライスチーズの順番に重ねていき、甘辛のみそだれを回しかけます。ラップをかけ、3分ほど加熱すれば完成！

レンジ調理するとパサついてしまうことの多い豚肉ですが、容器に入れる順番に注意すれば、しっとりと仕上がります。にんにくみその香りが食欲をそそる♪

鶏肉に片栗粉とマヨネーズをもみ込んでコーティングすることで、レンジ加熱してもやわらか♪オイスターソースのコクと旨味もポイントです。