ラップを巻いてチンするだけ♪レンジで簡単「とろける蒸しなす」レシピ

なすはレンジで蒸したら、すぐに冷やすことで色鮮やかに仕上がります。めんつゆにポン酢やごま油を混ぜ、なすを加えればできあがり！

なすは１個ずつごま油かけてラップしてからレンジ加熱することで、きれいな紫色をキープできます。しょうがとポン酢で、さっぱりと召し上がれ♪

トロッとジューシーななすに、ごまの風味をきかせた濃厚なみそだれがマッチ。ご飯がモリモリすすみます。みそだれは、きゅうりやもやしに合わせても◎。

蒸しなすを割いたら、豆板醤入りのピリ辛だれで和えるだけ！すぐ飲みたいときの一品に役立ちます。作り置きもできますよ。

トロットロの蒸しなすに、ねぎたっぷりの香味だれが最高！ご飯にもお酒にも麺にも合う、大活躍間違いなしのやみつきおかずです。