炒めておいしい♪Mizukiさんのご飯がすすむ「なす×肉」おかず

なすと鶏もも肉をごま油で焼き、調味料をからめるだけ！ごまたっぷりの甘辛味で、ご飯もお酒もすすみます♪

なすに油をからめて炒めると色落ちを防げます。こってり甘辛いみそ味で、ご飯や麺にかけたり野菜で巻いたりと万能！

なすと片栗粉をまぶした豚こま肉を炒め合わせ、みりんやオイスターソースを煮からめます。青じそを散らしてめしあがれ♪

「甘酢味のおかずは食欲が落ちたときでもおすすめ」とMizukiさん。ケチャップ入りだから酸っぱすぎず食べやすいです♪

にんにくをきかせた甘辛だれとにらでスタミナ満点！ご飯がすすむがっつり味です。辛党さんは豆板醤を増やしても◎。