ねぎたっぷりの香味だれで！とろ～りジューシー「なす」おかず

なすは皮目から揚げ焼きにすることで、鮮やかな紫色に仕上がり、色あせを防ぐことができます。ねぎとしょうがたっぷりの香味だれで、いくらでも食べられそう♪

火を使わず、レンジで簡単！なすの両面に切り込みを入れているので、たれがしっかりからんで、漬けてすぐでもおいしくいただけますよ。

なすと豚バラ肉を重ねて、レンジでチン。ねぎのシャキシャキ食感が心地いい、さっぱり香味だれをかければできあがりです♪

豚肉の旨味を吸ったなすが、香味だれと相性抜群！お好みでラー油や唐辛子を加えてピリ辛にしても◎。15分もあれば完成です。

長ねぎはしょうがと一緒にごま油でしっかり炒めて、火を通します。ツンとしない香味だれは、魚やから揚げとよく合いますよ♪