あと味さっぱり！「豚バラ肉となす」でご飯がすすむポン酢炒め

フライパン蒸ししてから炒めるので、少ない油でも十分なおいしさ！おろししょうがとポン酢で、あっさりとした味わいになっています。

仕上げに添えることが多いおろしぽん酢は、炒め合わせてもおいしいですよ。大根おろしに火が通ることで、辛味が抜けてマイルドに♪

なすにもにんじんにも味がしっかりとしみて、ご飯がもりもりすすみます。せん切りにした酢しょうががよいアクセントになって◎。

こんがり焼き色をつけた豚バラ肉となすに、甘辛いポン酢だれとバターをこってりと煮からめます。ご飯にのせて、丼にしてもおいしそう！