フライパン5分！「豚バラと豆苗の旨だれ炒め」レシピ【#簡単#時短#節約】

おはようございます♪料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです(*^^*)

今日は、豚肉と豆苗の炒め物をご紹介します♪

安くて栄養満点の豆苗をたっぷり加えた、超簡単・時短・節約レシピです♪

作り方は超簡単(*´艸`)

炒めてたれをからめるだけ♪

どちらもすぐに火が通るので、5分程度で作れますよ♪

味付けは合わせ調味料で失敗なし♪

しっかり味でとってもご飯がすすみます♪

レシピでは豚バラ薄切り肉を使用しましたが、豚こま切れ肉で作ってもOK♪

あっという間に完成するので、時間がないときでもぱぱっと作れます。ぜひお試しくださいね♪

「豚バラと豆苗の旨だれ炒め」レシピ

分量

2人分

材料

• 豚バラ薄切り肉…130g
• 豆苗…1袋
• A 水・酒・オイスターソース…各大1
• A しょうゆ…大1/2
• A 砂糖・片栗粉…小1/2
• ごま油…小1

作り方

1. 豚肉は4cm長さに切る。豆苗は根を切り落とし、長さを半分に切る。Aは合わせておく。

2. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚肉を炒める（あまり動かさず焼き付けるようにすると◎）。

3. 豚肉がこんがりしたら豆苗を加えてさっと炒め、油がまわったらAを加えて煮からめる。

おいしく作るポイント

• 豚肉を炒めるときはあまりいじらず、両面焼き付けるようにすると香ばしくなって◎
• 豆苗はすぐにしんなりするので、まだ早いかな？と思うくらいのタイミングでたれを加えてください♪

冷蔵庫の残り物であと1品作りたいときにもおすすめ。ご飯がすすむしっかり味でとってもおいしいですよ♪

スタイリングポイント

スタイリングに使用したお皿は、スタジオMの「リアン」です。豆苗の鮮やかさが引き立つ白いお皿をチョイスしました(*^^*)

特徴的な形ですが、丸みがありやわらかい雰囲氣です♪

横長で盛り付けやすく写真映えもしてくれますよ(*´艸`)