ホクホクおいしい♪「新じゃがとベーコンの甘辛バター醤油」の作り方

こんにちは(*^^*)
料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです♪

今日ご紹介させていただくのは、毎年この時期に必ず作るわが家の定番！

「新じゃがとベーコンの甘辛バター醤油」です！

ホクホクの新じゃがにベーコンを合わせてボリュームアップ♪

甘辛いバター醤油風味のたれが、パンにもご飯にもよく合いますよ〜！

あっという間に作れるので、よかったらお試しくださいね。

「新じゃがとベーコンの甘辛バター醤油」レシピ

調理時間

15分

分量

2人分

材料

• 新じゃがいも…300g
• 厚切りベーコン…60g
• サラダ油…小2
• A みりん…大1.5
• A しょうゆ…大1
• A バター…10g
• 粗挽き黒こしょう・パセリ(みじん切り)…各適量

作り方

1. じゃがいもは4cm大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。ベーコンは1cm角の棒状に切る。

2. フライパンに油をひいて中火で熱し、1のじゃがいもを入れ、返しながら全体に焼き色をつける。

3. Aを加えて煮からめ、器に盛って黒こしょうとパセリを振る。

ワンポイントアドバイス

・厚切りベーコンの代わりに、ソーセージを使ってもおいしいです♪

スタイリングポイント

濃い色のトレー×チェックのクロス×白い器でスタイリングしました。

普段は明るい色合いのテーブルを背景に撮ることが多いですが、雰囲気を変えたいときには濃い色の天板やトレーを使うことが多いです♪

最後までご覧いただきありがとうございました。ぜひ参考にしてくださいね！