混ぜて冷やして超簡単♪フレッシュ桃のミルクプリン

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)
今日は旬の桃をた〜っぷり加えた
ミルクプリンをご紹介させて頂きます♩
瑞々しく香りの良いプリンは
ちょっと贅沢なお味ですよ♡
でもでも！！
作り方は超簡単(*´艸`)
材料はたった4つです♡
どんどん混ぜて冷やすだけで
あっという間に作れるので
是非お気軽にお試し下さいね♫
♡混ぜて冷やして超簡単♡
フレッシュ桃のミルクプリン

【160ccグラス4〜5個分】
桃…1個
粉ゼラチン…5g
牛乳…300cc
砂糖…大2
1.ゼラチンは大さじ2杯の水(分量外)に振り入れふやかしておく。
桃は皮と種を除き、1cm角に切る。

2.耐熱ボウルに牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱し、砂糖を加えて混ぜ溶かす。

3.ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで20秒加熱する。2に加えて混ぜ、ボウルの底を冷やして冷ます。

4.少しとろみがついたら桃を加えて混ぜ、グラスに注いで冷蔵庫で冷やす。
(好みで)ミントをトッピングする。


《ポイント》
♦︎桃は変色しやすいので、気になる方は少量のレモン汁をかけておいても☆
♦︎プリン液を少しとろみがつくまで冷やしておくと、桃が沈まず綺麗に仕上がります♩
【今日のスタイリング】

今回のグラスはweckを使用しました♩
ガラス容器だとゴロゴロ桃が入っているのが見えていいですよ〜(*´艸`)
浅く広いタイプのグラスを使うと、桃が表面にも見えて華やかに仕上がります(*^^*)