食材2つでさっと作れる♪「なす×ピーマン」のクイック副菜

なすとピーマンをさっと炒めたら、調味料を加えて煮るだけ♪作り立ても冷やしてもおいしく、夏の常備菜にぴったりです。

材料をすべて耐熱容器に入れたら、レンチン1回でできあがり！くたっとしたなすとピーマンに甘辛みそがしっかりしみて、ご飯がすすみます。

フライパンでじっくり蒸し焼きにしたなすは、とろけるようなやわらかさ♪シンプルにバター醤油で味付けすれば、ピーマンも一緒にたっぷりと食べられますよ。

ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをして味をなじませます。にんにくの風味と甘酢のさっぱり感で、毎日食べたくなるおいしさです♪

定番のなすとピーマンの煮びたしも、レンジで手軽に作れます。めんつゆベースで、味付けも簡単！お子さんの箸もすすみます♪