カルディの「ハリッさば」アレンジレシピ♪ご飯がすすむ「ピリ辛こんにゃく」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

新米の季節到来〜！！この季節になるとご飯がおいしくて、「ご飯のお供」をいろいろと考えるのが楽しいです…（笑）

今回は、ご飯がすすんで作り置きもできるレシピをご紹介します！

私がすごく気に入っている商品のひとつ、スパイシーな「カルディのハリッさば」を使って「ピリ辛こんにゃく」を作りました♪

ほかほかご飯の上にのせて食べると最高のおいしさです♪もちろん、そのままおかずとして、おつまみとして食べても◎♪

よかったらお試しくださいね♪

カルディの「ハリッさば」アレンジレシピ♪ご飯がすすむ「ピリ辛こんにゃく」レシピ

調理時間

10分程度

分量

4人分程度

材料

・板こんにゃく…2枚(400g)

・カルディコーヒーファームの「ハリッさば」…1缶(150g)

・白ごま…大さじ2

・刻み小ねぎ…適量（なくてもよい）

A

・砂糖・しょうゆ…各大さじ2

・みりん…大さじ1

作り方

1. 板こんにゃくはスプーンでちぎり、沸騰したお湯に入れて30秒程度ゆでてざるにあげる。

※ゆでなくても構いませんが、こうすることでこんにゃく独特の臭みが少なくなります

2. フライパンに1と「ハリッさば」を汁ごと入れて中火にかけ、「ハリッさば」をくずしながら炒める。

※缶詰の中に油が入っているので、炒め油を加える必要はありません

3. 2にAを加えて水分が飛ぶようにしっかりと炒め、白ごまを加える。

4. 仕上げに刻み小ねぎを散らす。

※清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、４～5日程度日持ちします

今回使用したカルディコーヒーファームの「ハリッさば」

新米の季節にぴったりな一品ですので、よかったらお試しくださいね♪

ピリ辛でご飯がすすみますよ～♪

今回も最後までご覧くださりありがとうございます！