シャキシャキほくほく♪大葉がさわやかに香る「長芋おつまみ」

シャキシャキほくほく♪大葉がさわやかに香る「長芋おつまみ」
調理方法によってシャキシャキ、ほくほくなどさまざまな食感を楽しめる長芋。今回は旬の大葉と合わせたおつまみレシピをご紹介します。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、ビールにぴったりの一品になりますよ。
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Kayoko*
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2023/7/16
2025/6/24
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    長芋の大葉明太柚子こしょう和え

    明太子と柚子こしょうのピリリとした刺激が後を引きます。火を使わず5分もあれば作れるので、すぐ飲みたいときにも便利!

    長芋と大葉のうま塩から揚げ

    長芋はから揚げにすると、外はカリカリ、中はホクホク食感に。刻んだ大葉のさわやかな香りが長芋にマッチして、箸が止まらなくなりそう!

    長芋と大葉の天ぷら

    フライパンで揚げ焼きにするので、お手軽!白だしとマヨネーズのコクと旨味で冷めてもおいしく、お弁当おかずにもおすすめです。

    長芋とベーコンチーズ大葉のホイル焼き

    長芋と大葉、チーズ、ベーコンを順番に並べてトースターやオーブンでホイル焼きに。ベーコンの旨みがしみこんだ長芋が絶品!

    生のままでも焼いても揚げてもおいしい長芋。大葉のさわやかな香りをプラスすれば、お酒がすすむおつまみになりますよ♪冷たいビールのお供に、ぜひ作ってみてくださいね。

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      Kayoko*
      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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