混ぜて焼くだけ！「バナナ×コーヒー」のお手軽スイーツ

小麦粉を使わず、米粉100％で作るしっとり食感のケーキ。バナナは完熟したものを使うのがおすすめです。

バナナの甘味があるので、砂糖は使わなくても大丈夫。ココナッツオイルの香りが、コーヒーのほろ苦さとよく合います。

ホットケーキミックスで作るのでかんたん♪お好みでナッツやチョコチップを入れて、食感をプラスするのもおすすめです。

ブラックチョコレート使ったブラウニーにコーヒーを加えて大人味に。生地に入れたくるみがアクセントです。

粗くつぶしたバナナの存在感を楽しめるパウンドケーキ。ラム酒を入れて、風味よく仕上げます。甘さ控えめなので砂糖を足しても◎。