こどもの日のおやつにぴったり！「こいのぼりヨーグルトレアチーズケーキ」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、こどもの日のおやつにピッタリな「こいのぼりレアチーズケーキ」をご紹介します！

パウンドケーキ型に生地を流し込んで冷やした後、「みかん缶」と「キウイ」で飾りつけ～♪

とっても簡単にできるので、お子さんと作ると楽しいですよ♪よかったらお試しくださいね♪

こどもの日のおやつに！「こいのぼりヨーグルトレアチーズケーキ」レシピ

調理時間

15分程度（冷蔵庫で冷やす時間は除く）

分量

パウンドケーキ型1台分

※今回は縦8.6cm×横18cm×高さ6.3cmのパウンド型を使いました

材料

・クリームチーズ…100g

・プレーンヨーグルト…100g

・砂糖…30g

・粉ゼラチン…5g

・水…大さじ2

（ボトム用）

・クッキー…50g程度

・バター…20g

（トッピング用）

・みかん缶…6～8個

・キウイ…1/2個

・マーブルチョコ…適量

・粉砂糖…適量

作り方

1. クッキーはポリ袋に入れてつぶし、溶かしバターを加えてよくなじませ、ラップを敷いたバウントケーキ型に敷き詰める。

2. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600Wで30秒加熱してよく混ぜ、プレーンヨーグルト、砂糖を加えてさらによく混ぜる。

3. 耐熱容器に水を入れ粉ゼラチンを振り入れてふやかし、電子レンジ600Wで20秒程度加熱し、粉ゼラチンが溶けたら2に加えてよく混ぜる。

4. 3を1に流し込み、冷蔵庫で30分～1時間程度冷やし固める。

5. 4が固まったらラップごと取り出し、こいのぼりのしっぽになる部分をカットする。薄いいちょう切りにしたキウイとみかん缶を並べて鱗を作り、茶色のマーブルチョコで目を作る。器に盛り付け、レアチーズケーキの周りにマーブルチョコを飾り、粉砂糖を振る。

とっても簡単で美味しいので、よかったらお試しくださいね♪お子さんとデコレーションすると楽しいですよ♪♪

今回も最後までご覧くださりありがとうございます！