「カリフラワー」で絶品おつまみ！お酒がすすむやみつきメニューが満載♪

大葉の香りがアクセント♪「カリフラワーのカッテージチーズ和え」

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ゆでたカリフラワーにカッテージチーズと大葉を和えて、ハーブソルトとレモンで仕上げます。大葉の香りとレモンの酸味でさっぱりしつつ、チーズのコクも感じられる絶品おつまみです♪ワインに合わせたい一品です。

焦げ目がポイント！「カリフラワーのカレースパイシー焼き」

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焦げ目がつくまでしっかり焼いたカリフラワーを、スパイスやカレー粉で味付け！コリコリ食感のカリフラワーが、ビールにもワインにも合うおつまみになりますよ。その日の気分でスパイスを変えれば、さまざまな味が楽しめます♪

味見が止まらない♪「カリフラワーのアンチョビペペロン」

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アンチョビ缶をベースに、にんにくやオリーブオイルで味を調えたペペロン炒め。にんにくの香りがからんだカリフラワーは、やみつきになるおいしさ！唐辛子をプラスすることでピリ辛な味わいも楽しめます。

チーズがとろ～り！「カリフラワーのスパイスチーズ焼き」

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一口大に切ったカリフラワーにスパイスを加え、チーズをたっぷり♪トースターやオーブンでチーズがとけるまで焼けば、濃厚なおつまみが完成します。チーズ好きなら試してみたくなる、素敵なアイデアですね♪

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コリコリとした食感が特徴のカリフラワーを使った、おつまみのアイデアをご紹介しました。お好みのスパイスやチーズを用意して、ぜひやみつきな一皿を作ってみてくださいね♪