ルーなしでおいしい♪「カリフラワー」が主役のあったかシチュー

鶏もも肉は塩麹に漬けておきます。ルーなしでも味わい深い♪とろみ付けは米粉を使えば簡単、だま知らずです！

野菜はレンジ加熱しておけば時短になります。カリフラワーは丸ごと1個を使用！煮崩れてとろっとろの食感がたまりません。

たっぷりのカリフラワーと鶏むね肉が主役のあっさりシチューです。コンソメの素やチーズでコクを出し、柚子の香りで冬らしく仕上げます。

カリフラワーに玉ねぎ、えのきなど白さが映えるシチューです。豆乳にだしの素や白みそを合わせた和テイストがおいしい♪

お出汁を効かせたクリームシチューに、こしょうやローリエパウダーで風味をプラス。和風だけれどパンにもよく合います。